洋芋叉叉

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食材

洋芋四盘炒洋芋丝的量
面粉适量
蒜三四头
葱两根

步骤

洋芋叉叉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2546'>洋芋</a>切丝控水（最少控三四个小时）。

1. 洋芋切丝控水（最少控三四个小时）。

洋芋叉叉,蒜剁成蒜蓉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切末，盐和十三香适量。

2. 蒜剁成蒜蓉，葱切末，盐和十三香适量。

洋芋叉叉,热油泼到蒜上（蒜就不太辣了），拌匀。

3. 热油泼到蒜上（蒜就不太辣了），拌匀。

洋芋叉叉,洋芋丝拌<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>，拌到不沾手，一丝一丝的。上锅蒸（蒸七八分钟）。不要铺的太厚。

4. 洋芋丝拌面粉，拌到不沾手，一丝一丝的。上锅蒸（蒸七八分钟）。不要铺的太厚。

洋芋叉叉,蒸好的洋芋丝，放到拌好的料里，抖散，拌匀。😍可以开吃了，热、凉都特好吃。

5. 蒸好的洋芋丝，放到拌好的料里，抖散，拌匀。😍可以开吃了，热、凉都特好吃。

小贴士

1.不喜欢吃蒜的，可以少放点。
2.在蒸笼上蒸时，最好铺上笼布，吸蒸馏水，蒸出来的洋芋叉叉也不会太黏。

菜谱创建于:2017年03月01日 18:46

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