黄芽菜胡萝卜炒年糕
老公出去吃面，我就在家炒点年糕吃，顺便利用空余时间，整理一下房间，做个菠萝酱。
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食材
- 黄芽菜 三片
- 胡萝卜 半根
- 年糕 十几片
- 猪油渣 三个
- 横切面洋葱 两片
- 盐 一勺
步骤
1. 洗净的黄芽菜切条
2. 胡萝卜先切片
3. 胡萝卜切片再切成条
4. 昨天做咸菜肉丁笋丁青团多下来的，最后装饰一下。
5. 一个人吃，就抓了几片
6. 横切面的洋葱，两片。我自己吃，营养也要均衡，多点食材，多一份营养。
7. 热锅后，倒这点油，不用很多，但胡萝卜需要油里煸炒一下的。
8. 倒入胡萝卜和洋葱，用铲子翻炒几下，生怕焦。
9. 两三分钟后的样子。这时，可以倒入其他菜了。
10. 倒入切好的黄芽菜
11. 翻炒几下后，可以加佐料
12. 加了一勺盐
13. 倒入准备好的猪油渣，加盖煮五分钟。黄芽菜出水多，不用加水。大火改成中火，煮五分钟。
14. 倒入切好的年糕。继续中火。
15. 倒入半碗水。再煮五分钟即可。
16. 先把炒好的年糕装盘，最上面，放准备好的咸菜肉丁笋丁，摆盘，拍照。
菜谱创建于:2017年04月15日 11:35
