牧羊人派

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食材

  • 羊绞肉
  • 西芹
  • 胡萝卜
  • 迷迭香
  • 红酒
  • 红葱头
  • 豌豆
  • 辣酱油
  • 番茄膏
  • 面粉
  • 蒜头
  • 土豆
  • 切达奶酪丝
  • 牛奶
  • 黄油

步骤

牧羊人派,材料图

1. 材料图

牧羊人派,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>去皮切成大块待用

2. 把土豆去皮切成大块待用

牧羊人派,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 832'>迷迭香</a>的叶子切碎,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 143'>西芹</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2762'>红葱头</a>切丁

3. 迷迭香的叶子切碎,西芹胡萝卜红葱头切丁

牧羊人派,土豆块冷水下锅,加盐煮开,转小火煮20分钟

4. 土豆块冷水下锅,加盐煮开,转小火煮20分钟

牧羊人派,热锅倒油,倒入蒜蓉炒香,倒入羊肉炒至变色盛出

5. 热锅倒油,倒入蒜蓉炒香,倒入羊肉炒至变色盛出

牧羊人派,再倒油,放入红葱头,翻炒至透明,加入迷迭香、西芹和胡萝卜丁翻炒,再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>

6. 再倒油,放入红葱头,翻炒至透明,加入迷迭香、西芹和胡萝卜丁翻炒,再加入面粉

牧羊人派,撒盐翻炒,倒入肉末,放黑胡椒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 83223'>番茄膏</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 13418'>红酒</a>、伍斯特酱汁和清水,盖上盖子小火煮

7. 撒盐翻炒,倒入肉末,放黑胡椒、番茄膏红酒、伍斯特酱汁和清水,盖上盖子小火煮

牧羊人派,土豆盛出沥干

8. 土豆盛出沥干

牧羊人派,预热烤箱190度,把土豆倒入碗中,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>、黑胡椒、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>,压成泥,再加入奶酪丝压成泥

9. 预热烤箱190度,把土豆倒入碗中,放入黄油、黑胡椒、盐、牛奶,压成泥,再加入奶酪丝压成泥

牧羊人派,肉酱中加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 148'>豌豆</a>拌匀,放入两个烤盘中抹平

10. 肉酱中加入豌豆拌匀,放入两个烤盘中抹平

牧羊人派,把土豆泥分布在肉酱上面,用刮刀抹平,用叉子划出花纹,撒上奶酪丝

11. 把土豆泥分布在肉酱上面,用刮刀抹平,用叉子划出花纹,撒上奶酪丝

牧羊人派,放入烤箱烤30分钟,晾凉即可

12. 放入烤箱烤30分钟,晾凉即可

菜谱创建于:2016年05月17日 13:53

应季菜肴

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