糖烤板栗

糖烤板栗

金秋十月,正是栗子成熟和大量上市的季节。每到秋天,大街小巷都会出现许多糖炒栗子的摊点。栗子香甜可口,健体养生,是深受大家喜爱的休闲佳品。 外面买的糖炒栗子又怕不卫生。于是买了一堆板栗回来,用烤箱,味道一样的棒,小朋友特别喜欢。

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食材

  • 板栗:2斤
  • 白糖:2勺
  • 食用油:3勺
  • 温水:适量

步骤

糖烤板栗,板栗买回来,用水冲洗干净。

1. 板栗买回来,用水冲洗干净。

糖烤板栗,用纸巾擦干水分。

2. 用纸巾擦干水分。

糖烤板栗,板栗凸出那面朝上,用刀拍一下,就裂开了。

3. 板栗凸出那面朝上,用刀拍一下,就裂开了。

糖烤板栗,全拍开后,加入适量食用油。

4. 全拍开后,加入适量食用油。

糖烤板栗,晃动盆子几下,让板栗均匀地裹上油。

5. 晃动盆子几下,让板栗均匀地裹上油。

糖烤板栗,烤盘铺好锡纸。

6. 烤盘铺好锡纸。

糖烤板栗,板栗倒入烤盘。

7. 板栗倒入烤盘。

糖烤板栗,将板栗裂缝一面摆放朝上,这样烤容易熟。

8. 将板栗裂缝一面摆放朝上,这样烤容易熟。

糖烤板栗,烤箱上下火190度,先预热5分钟,送入烤盘,先烤20分钟。

9. 烤箱上下火190度,先预热5分钟,送入烤盘,先烤20分钟。

糖烤板栗,2勺白糖用温开水融化成糖水。

10. 2勺白糖用温开水融化成糖水。

糖烤板栗,板栗烤20分钟取出,均匀地刷上糖水。

11. 板栗烤20分钟取出,均匀地刷上糖水。

糖烤板栗,再刷一遍油。

12. 再刷一遍油。

糖烤板栗,继续烤10分钟。

13. 继续烤10分钟。

糖烤板栗,烤好的板栗,色泽油亮,香甜可口。

14. 烤好的板栗,色泽油亮,香甜可口。

菜谱创建于:2017年10月12日 20:57

应季菜肴

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