鸡蛋真的是百搭，和这两样混在一起也很好吃
青椒炒蛋，是中国人民最常吃，最常做的一道菜。在人民大众的观念中，“青椒炒蛋”是和“番茄炒蛋”，“酸辣大白菜”“炒土豆丝”“麻婆豆腐”等一起，被称为最受欢迎的几道中国家常菜。 而今天，我们加了一点方腿下去，叫做“青椒方腿炒蛋”又好吃又好看。
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食材
- 鸡蛋 3个
- 青椒 半颗
- 方腿 半块
- 生抽 1勺
- 大蒜 少许
步骤
1. 鸡蛋打散
2. 青椒切丝，方腿切成条。
3. 锅里倒入2勺油，油温6成热时倒入鸡蛋液，成型时快速滑散。
4. 盛出备用
5. 留底油下蒜片，炒出香味。
6. 倒入方腿和青椒丝，大火翻炒至断生。
7. 放入炒好的鸡蛋继续翻炒。
8. 倒入1勺盐、1勺生抽，炒匀即可。
9. 装入便当盒，一份营养又好吃的便当就完成啦！
菜谱创建于:2018年04月12日 16:19
