猴头菇肉汤羹

猴头菇肉汤羹

猴头菇的功效与作用广泛,如免疫调节、抗肿瘤、抗溃疡、降血糖、抗氧化等,尤其对胃炎、胃溃疡等疾病有显著功效。 猴头菇的功效与作用 猴头菇是一种高蛋白、低脂肪且富含矿物质的健康食材,它因为远看上去与金丝猴头相似而得名。猴头菇的菌质鲜嫩,味道香醇可口。年老体弱者食用猴头菇,有滋补强身的作用。猴头菇的功效与作用有以下几点: 1、猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品。 2、猴头菇具有提高肌体免疫力的功能,可延缓衰老。 3、猴头菇含不饱和脂肪酸,能降低血胆固醇和甘油三酯含量,调节血脂,利于血液循环,是心血管患者的理想食品。 4、猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体,能助消化,对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效令人瞩目。 5、猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质,能抑制癌细胞中遗传物质的合成,从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤。

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食材

  • 猴头菇 1小朵
  • 猪肉 100克
  • 红枣 8颗
  • 枸杞 10克

步骤

猴头菇肉汤羹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 236'>猴头菇</a>提前泡开

1. 猴头菇提前泡开

猴头菇肉汤羹,猪瘦肉切块

2. 猪瘦肉切块

猴头菇肉汤羹,泡好的猴头菇洗几遍,然后挤干水

3. 泡好的猴头菇洗几遍,然后挤干水

猴头菇肉汤羹,把猪瘦肉放入料理机搅成肉泥

4. 把猪瘦肉放入料理机搅成肉泥

猴头菇肉汤羹,猴头菇也放入料理机搅成泥

5. 猴头菇也放入料理机搅成泥

猴头菇肉汤羹,搅好的肉泥和猴头菇泥备用

6. 搅好的肉泥和猴头菇泥备用

猴头菇肉汤羹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2470'>红枣</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>洗干净

7. 红枣枸杞洗干净

猴头菇肉汤羹,锅里放入适量的水,大火烧开

8. 锅里放入适量的水,大火烧开

猴头菇肉汤羹,倒入所有的材料

9. 倒入所有的材料

猴头菇肉汤羹,大火烧开后改小火,煲半个小时,我加入了少量的鸡汤一起煲,如果没有也可以不加

10. 大火烧开后改小火,煲半个小时,我加入了少量的鸡汤一起煲,如果没有也可以不加

猴头菇肉汤羹,煲后的汤羹加入盐调味即可

11. 煲后的汤羹加入盐调味即可

猴头菇肉汤羹,成品

12. 成品

猴头菇肉汤羹,成品

13. 成品

菜谱创建于:2018年07月28日 15:27

应季菜肴

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