十味 黄油巧克力爆米花
今天我特地用黄油去爆『爆米花』，还额外添加了巧克力，做了这款巧克力味的爆米花，爆完后黄油的奶香，巧克力的香合并在一起，好吃到根本停不下来！
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食材
- 玉米 100克
- 黄油 10克
- 巧克力 20克
- 糖 13克
步骤
2. 巧克力用刀切碎，越碎越好
3. 黄油在锅中融化
4. 倒入玉米粒。翻拌均匀，让每一颗玉米裹上黄油，加入白糖
5. 盖上盖子，听到噼里啪啦的声音时，玉米粒就开始变成爆米花，要不时晃一晃锅，让玉米粒受热均匀，锅里声音消失后，玉米粒全都变爆米花
6. 打开锅盖，放入巧克力碎
7. 盖上锅盖，晃一晃锅，让巧克力受热均匀裹在爆米花是关火即可
8. 巧克力浓重的香醇中略带苦涩，咀嚼间回味到浓郁的奶香~
9. 冷却后的爆米花更脆，一定要密封保存，否则会变软。
10. 小电影和爆米花最配~
11. 好吃到根本停不下来
12. 100克就能爆出一大锅，还特别简单，哈哈~
13. 大家试试看
小贴士
- ◆ 建议使用不粘锅，清洗方便也不会粘
- ◆ 爆爆米花过程中一定要不停的晃动锅子，非常容易糊的，可能你5秒不晃锅子底下那层全糊了
- ◆ 一次不要贪心爆太多的爆米花，锅子容量会不够的，100g一次刚刚好
- ◆ 不用等锅子里的玉米全部爆开，绝大部分爆开锅子里没有噼里啪啦声音就可以了，再烧下去很可能整锅都糊了
- ◆ 做爆米花的玉米粒为专用的玉米粒，一般的玉米是爆不成爆米花的。
菜谱创建于:2018年10月22日 14:54
