红烧肉酿面筋

红烧肉酿面筋

抹茶16

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食材

  • 里脊肉 250g
  • 油面筋 七个
  • 少许
  • 适量
  • 生姜粉 少许
  • 生抽 适量
  • 老抽 少许
  • 白糖 适量
  • 生姜 一片
  • 黄酒 少许

步骤

红烧肉酿面筋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4430'>里脊肉</a>泡水泡出血水

1. 里脊肉泡水泡出血水

红烧肉酿面筋,去除上面的白筋络并洗净

2. 去除上面的白筋络并洗净

红烧肉酿面筋,将里脊肉切成小块这样等会剁起来方便

3. 将里脊肉切成小块这样等会剁起来方便

红烧肉酿面筋,将肉剁成肉馅

4. 将肉剁成肉馅

红烧肉酿面筋,放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>一起剁

5. 放入适量一起剁

红烧肉酿面筋,肉馅剁很细后装入盘内

6. 肉馅剁很细后装入盘内

红烧肉酿面筋,加入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 136820'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>粉</a>调味

7. 加入盐、黄酒生抽生姜粉调味

红烧肉酿面筋,将调料和肉馅搅拌均匀

8. 将调料和肉馅搅拌均匀

红烧肉酿面筋,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 524'>油面筋</a>上面戳一个洞

9. 将油面筋上面戳一个洞

红烧肉酿面筋,将每个油面筋里塞满肉馅

10. 将每个油面筋里塞满肉馅

红烧肉酿面筋,锅内放油烧热,加入生姜去腥

11. 锅内放油烧热,加入生姜去腥

红烧肉酿面筋,放入肉馅面筋

12. 放入肉馅面筋

红烧肉酿面筋,加入适量清水

13. 加入适量清水

红烧肉酿面筋,加入适量生抽少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>调味

14. 加入适量生抽少许老抽调味

红烧肉酿面筋,煮一会之后加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>调味

15. 煮一会之后加入适量白糖调味

红烧肉酿面筋,再煮一会等汁收干肉馅烧熟入味即可出锅

16. 再煮一会等汁收干肉馅烧熟入味即可出锅

红烧肉酿面筋,装盘放上葱丝卷拍上成品图,非常好吃呢,我一口气吃了两个。

17. 装盘放上葱丝卷拍上成品图,非常好吃呢,我一口气吃了两个。

菜谱创建于:2019年01月17日 17:25

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