狮子头四吃

简易自制的狮子头，搭配不同料理炖煮，哪种是属于你的口味呢？团圆饭怎么少得了呢下面我们就来教大家做这道“狮子头四吃”👇👇

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1. "狮子头：猪绞肉剁细让他黏性更佳。"

2. 加入白胡椒粉、姜末、绍兴酒、酱油、蛋、洋葱细碎，拌匀。

3. 取适量肉团甩打揉圆。

4. 半煎炸方式让狮子头上色。

5. "第一吃-红烧狮子头：空锅下油、蒜末、蒜苗，爆香。"

6. 泡开的乾香菇、红萝卜、大白菜梗，拌炒出香气后，再加入酱油、绍兴酒、香菇水、水、大白菜叶、狮子头，盖锅，小火炖煮1小时，完成。

7. "第二吃-番茄狮子头：空锅下油、洋葱，爆香。"

8. 再加入马铃薯、红萝卜、番茄、水、番茄酱、酱油、盐、糖、八角，拌匀，放入狮子头，盖锅，小火炖煮1小时，完成。

9. 第三吃-萝卜狮子头：锅内加入白萝卜、高汤、狮子头，电子锅煮30分钟（电锅外锅2杯水），完成。（如果是使用无盐的高汤，可再另外加入盐做调味哟！）

10. 第四吃-泡菜狮子头：空锅下油、泡菜，拌开加水，滚开后加入韩式辣酱、糖、麻油、盐、金针菇，拌匀，放入狮子头，盖锅，小火炖煮30分鐘，完成。

菜谱创建于:2019年01月29日 16:20

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