百合酒酿苹果核桃羹

百合酒酿苹果核桃羹

朋友从兰州寄来的新鲜百合还有一些没吃完,家里还有好多表弟家自己种的苹果,搭配上酒酿和橘子,再放点炒香的核桃,真的是好喝到爆,平常我都会隔三差五的炖上一锅给家人喝,做法简单又美味哟……

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食材

  • 烟台苹果 1个
  • 百合 100克
  • 橘子 2个
  • 核桃 3个
  • 白砂糖 30克
  • 酒酿 1碗
  • 淀粉 20克

步骤

百合酒酿苹果核桃羹,首先备齐所有的食材。

1. 首先备齐所有的食材。

百合酒酿苹果核桃羹,现在来处理新鲜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 36'>百合</a> 把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 36'>百合</a>用刀切出根部和尾部,再一片片扒出来洗净备用。

2. 现在来处理新鲜百合百合用刀切出根部和尾部,再一片片扒出来洗净备用。

百合酒酿苹果核桃羹,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 614'>橘子</a>剥皮后,一瓣瓣也剥出来备用。

3. 把橘子剥皮后,一瓣瓣也剥出来备用。

百合酒酿苹果核桃羹,苹果洗净后用刀切成小块备用。

4. 苹果洗净后用刀切成小块备用。

百合酒酿苹果核桃羹,先把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 665'>核桃</a>用工具去掉外壳。

5. 先把核桃用工具去掉外壳。

百合酒酿苹果核桃羹,启动东菱早餐机的煎锅,小火慢慢把核桃炒香后盛出备用。

6. 启动东菱早餐机的煎锅,小火慢慢把核桃炒香后盛出备用。

百合酒酿苹果核桃羹,汤锅里倒入适量的清水,先把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4813'>酒酿</a>倒入锅中。

7. 汤锅里倒入适量的清水,先把酒酿倒入锅中。

百合酒酿苹果核桃羹,盖上盖子大火烧开后转小火慢慢炖5分钟左右。

8. 盖上盖子大火烧开后转小火慢慢炖5分钟左右。

百合酒酿苹果核桃羹,打开锅盖看见锅中汤汁变得粘稠时。

9. 打开锅盖看见锅中汤汁变得粘稠时。

百合酒酿苹果核桃羹,加入切块的苹果。

10. 加入切块的苹果。

百合酒酿苹果核桃羹,大火继续炖煮3分钟左右,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869'>白砂糖</a>,也可以放冰糖。

11. 大火继续炖煮3分钟左右,加入白砂糖,也可以放冰糖。

百合酒酿苹果核桃羹,待白糖融化后倒入百合。

12. 待白糖融化后倒入百合。

百合酒酿苹果核桃羹,淀粉提前用清水化开,倒入锅中勾芡。

13. 淀粉提前用清水化开,倒入锅中勾芡。

百合酒酿苹果核桃羹,这个时候可以放入橘子了。

14. 这个时候可以放入橘子了。

百合酒酿苹果核桃羹,大火烧开后即可关火,锅上面撒上炒香的核桃即可。

15. 大火烧开后即可关火,锅上面撒上炒香的核桃即可。

百合酒酿苹果核桃羹,酸酸甜甜又营养的百合苹果酒酿核桃羹就出锅咯。

16. 酸酸甜甜又营养的百合苹果酒酿核桃羹就出锅咯。

百合酒酿苹果核桃羹,喝上一碗神清气爽精神一天。

17. 喝上一碗神清气爽精神一天。

百合酒酿苹果核桃羹,成品一

18. 成品一

小贴士

  1. 做甜汤可以选择自己喜欢的水果来搭配,甜汤非常注重的是营养和健康,而且火候不要炖的太过哟……
菜谱创建于:2019年03月05日 17:25

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