追剧小零食,香辣诱人的鸡胸肉片

追剧小零食,香辣诱人的鸡胸肉片

撒了辣椒粉和孜然粉的鸡肉片简直得到了升华,超级简单,适合新手。

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食材

  • 鸡胸脯 500克
  • 老抽 半勺
  • 生抽 1勺
  • 耗油 1勺
  • 半茶勺
  • 食用油 1勺
  • 1点点
  • 白胡椒粉 适量
  • 料酒 1勺
  • 白芝麻 适量
  • 孜然 适量

步骤

追剧小零食,香辣诱人的鸡胸肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 43192'>鸡胸脯</a>一块洗干净。

1. 鸡胸脯一块洗干净。

追剧小零食,香辣诱人的鸡胸肉片,切成厚度平均的薄片。

2. 切成厚度平均的薄片。

追剧小零食,香辣诱人的鸡胸肉片,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>,耗油,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>腌制一下。

3. 加入老抽,耗油,生抽料酒,盐和腌制一下。

追剧小零食,香辣诱人的鸡胸肉片,加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>,多少根据自己喜好。

4. 加入适量白胡椒粉,多少根据自己喜好。

追剧小零食,香辣诱人的鸡胸肉片,加入一勺食用油,锁住鸡肉,肉质更嫩。放置半个小时左右。

5. 加入一勺食用油,锁住鸡肉,肉质更嫩。放置半个小时左右。

追剧小零食,香辣诱人的鸡胸肉片,锅内放油,下入腌制好的鸡肉片煎熟,最好平底锅,没有平底锅就炒菜锅分两次煎。

6. 锅内放油,下入腌制好的鸡肉片煎熟,最好平底锅,没有平底锅就炒菜锅分两次煎。

追剧小零食,香辣诱人的鸡胸肉片,煎熟后控出多余的油,撒辣椒面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 716'>孜然</a>粉和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>。

7. 煎熟后控出多余的油,撒辣椒面,孜然粉和白芝麻

追剧小零食,香辣诱人的鸡胸肉片,香气扑鼻,简单易上手。

8. 香气扑鼻,简单易上手。

小贴士

  1. 不喜欢某种调料可以自己调整一下,老抽是为了上色好看。
菜谱创建于:2019年09月14日 11:48

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