牛角面包

牛角面包

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食材

  • 高筋面粉 140g
  • 鸡蛋液 50g
  • 白砂糖 40g
  • 酵母粉 2g
  • 黄油 15g
  • 清水 80g

步骤

牛角面包,除<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>外,其他材料混合在一起

1. 除黄油外,其他材料混合在一起

牛角面包,搅拌均匀搓成团

2. 搅拌均匀搓成团

牛角面包,加入黄油继续揉

3. 加入黄油继续揉

牛角面包,揉至有手套膜呈现

4. 揉至有手套膜呈现

牛角面包,盖上保鲜膜,发酵至两倍大

5. 盖上保鲜膜,发酵至两倍大

牛角面包,做成牛角卷

6. 做成牛角卷

牛角面包,刷上蛋黄

7. 刷上蛋黄

牛角面包,撒点芝麻

8. 撒点芝麻

牛角面包,放入烤箱继续发酵两倍大,上下150度,烤20分钟即可

9. 放入烤箱继续发酵两倍大,上下150度,烤20分钟即可

牛角面包,取出放凉

10. 取出放凉

牛角面包,好吃的牛角面包就做成了

11. 好吃的牛角面包就做成了

牛角面包,成品图

12. 成品图

牛角面包,成品图

13. 成品图

菜谱创建于:2020年02月28日 18:41

应季菜肴

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