莴笋炒鸡蛋

莴笋炒鸡蛋

这是一道高颜值的家常菜,营养丰富又美味!小朋友特别喜欢吃!

沙娅琪琪

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食材

  • 莴笋 1根
  • 鸡蛋 2个
  • 胡萝卜 半根
  • 干木耳 3克
  • 食用油 适量
  • 淀粉 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 料酒 适量

步骤

莴笋炒鸡蛋,准备食材。

1. 准备食材。

莴笋炒鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 118129'>干木耳</a>需提前泡发,然后加入适量淀粉搓洗干净后备用。

2. 干木耳需提前泡发,然后加入适量淀粉搓洗干净后备用。

莴笋炒鸡蛋,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打入碗中,加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>和盐搅匀备用。

3. 将鸡蛋打入碗中,加入适量料酒和盐搅匀备用。

莴笋炒鸡蛋,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 124'>莴笋</a>去皮切片备用。

4. 将莴笋去皮切片备用。

莴笋炒鸡蛋,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切片备用。

5. 将胡萝卜切片备用。

莴笋炒鸡蛋,热锅倒油烧至八成热。

6. 热锅倒油烧至八成热。

莴笋炒鸡蛋,倒入蛋液定型后翻炒片刻。

7. 倒入蛋液定型后翻炒片刻。

莴笋炒鸡蛋,炒好的鸡蛋铲出备用。

8. 炒好的鸡蛋铲出备用。

莴笋炒鸡蛋,热锅倒油烧至八成热。

9. 热锅倒油烧至八成热。

莴笋炒鸡蛋,放入木耳和莴笋翻炒片刻。

10. 放入木耳和莴笋翻炒片刻。

莴笋炒鸡蛋,放入胡萝卜翻炒均匀。

11. 放入胡萝卜翻炒均匀。

莴笋炒鸡蛋,放入鸡蛋翻炒均匀。

12. 放入鸡蛋翻炒均匀。

莴笋炒鸡蛋,放入适量盐翻炒均匀。

13. 放入适量盐翻炒均匀。

莴笋炒鸡蛋,放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>翻炒均匀即可出锅。

14. 放入适量鸡精翻炒均匀即可出锅。

莴笋炒鸡蛋,高颜值又美味营养!

15. 高颜值又美味营养!

菜谱创建于:2020年04月11日 16:21

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