油炸蚕豆
酥酥脆脆,自己炸的蚕豆无添加剂,又好吃,当零食很不错!
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食材
- 蚕豆 200克
- 椒盐 少许
- 食用油 适量
步骤
1. 蚕豆买一盒;
2. 冲洗干净;
3. 铺厨房纸上;
4. 吸干水分;
5. 锅里加适量油;
6. 油冒小泡;
7. 加入蚕豆;
8. 转中小火;
9. 盖住锅盖,这会会溅油;
10. 过一会,打开锅盖;
11. 搅拌;
12. 炸5分钟后,颜色会的绿些;
13. 继续炸;
14. 中间不断搅拌;
15. 又部分出现黄色,搅动有脆的声音,就可以出锅;
16. 装入盘子;
17. 加椒盐;
18. 搅拌均匀,倒入盘里;
19. 油炸蚕豆,完成!
菜谱创建于:2020年05月10日 22:11