葱油蚕豆

葱油蚕豆

春天是吃蚕豆最好的季节。蚕豆是一种营养价值非常丰富的豆制品。但是需要注意的,蚕豆是一种过敏因子丰富的豆类食物,吃多之后容易导致过敏现象发生。

果实麻麻

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食材

  • 带上蚕豆 500克
  • 小葱 3棵
  • 生抽 1勺
  • 1克
  • 1克

步骤

葱油蚕豆,新鲜的蚕豆上市了,我们准备一些颜色翠绿,颗粒饱满的蚕豆

1. 新鲜的蚕豆上市了,我们准备一些颜色翠绿,颗粒饱满的蚕豆

葱油蚕豆,剥出蚕豆米,用清水淘洗干净,沥干水份备用

2. 剥出蚕豆米,用清水淘洗干净,沥干水份备用

葱油蚕豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>清洗干净葱白切段,葱叶切碎

3. 小葱清洗干净葱白切段,葱叶切碎

葱油蚕豆,锅中加入适量调和油,热锅凉油

4. 锅中加入适量调和油,热锅凉油

葱油蚕豆,加入葱段

5. 加入葱段

葱油蚕豆,小火慢慢炸至小葱焦黄捞出

6. 小火慢慢炸至小葱焦黄捞出

葱油蚕豆,放入蚕豆米,翻炒至部分蚕豆米得皮鼓起,有蚕豆味

7. 放入蚕豆米,翻炒至部分蚕豆米得皮鼓起,有蚕豆味

葱油蚕豆,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>1勺

8. 加入生抽1勺

葱油蚕豆,加入盐<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>

9. 加入盐

葱油蚕豆,加入60克清水

10. 加入60克清水

葱油蚕豆,盖上锅盖,大火煮开转小火煮5分钟

11. 盖上锅盖,大火煮开转小火煮5分钟

葱油蚕豆,加入葱碎翻炒均匀

12. 加入葱碎翻炒均匀

葱油蚕豆,装盘

13. 装盘

葱油蚕豆,好吃简单

14. 好吃简单

葱油蚕豆,成品图

15. 成品图

菜谱创建于:2020年04月29日 15:28

应季菜肴

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