葱油蚕豆

葱油蚕豆

蚕豆含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸、和钙、铁、磷、钾等多种矿物质,犹其是磷和钾含量较高。

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食材

  • 带壳蚕豆 1000g
  • 适量
  • 小香葱 1棵
  • 生抽 1勺
  • 适量
  • 白糖 少许
  • 辣椒 一个

步骤

葱油蚕豆,准备好所需材料

1. 准备好所需材料

葱油蚕豆,将蚕豆剥好

2. 将蚕豆剥好

葱油蚕豆,将蚕豆泡水清洗干净

3. 将蚕豆泡水清洗干净

葱油蚕豆,葱切成葱花

4. 葱切成葱花

葱油蚕豆,锅内放油烧热

5. 锅内放油烧热

葱油蚕豆,放入葱花小火熬出葱油

6. 放入葱花小火熬出葱油

葱油蚕豆,放入蚕豆翻炒

7. 放入蚕豆翻炒

葱油蚕豆,翻炒至蚕豆变色

8. 翻炒至蚕豆变色

葱油蚕豆,加入适量盐调味

9. 加入适量盐调味

葱油蚕豆,加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

10. 加入适量生抽

葱油蚕豆,加入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>提鲜

11. 加入少许白糖提鲜

葱油蚕豆,放少许水将蚕豆焖一会

12. 放少许水将蚕豆焖一会

葱油蚕豆,焖至蚕豆壳裂开入味即可出锅

13. 焖至蚕豆壳裂开入味即可出锅

葱油蚕豆,装盘放适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>点缀

14. 装盘放适量辣椒点缀

葱油蚕豆,拍上成品图,一道美味又营养的葱油蚕豆就完成了

15. 拍上成品图,一道美味又营养的葱油蚕豆就完成了

菜谱创建于:2020年04月28日 12:24

应季菜肴

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