红烧土豆排骨
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食材
- 排骨 500克
- 土豆 1个
- 油 适量
- 盐 适量
- 花椒 8粒
- 八角 2颗
- 香叶 2片
- 桂皮 1块
- 冰糖 4块
- 葱 半根
- 姜 5片
- 生抽 2汤勺
- 老抽 1茶匙
- 料酒 1汤勺
- 热水 适量
步骤
2. 猪排骨500克。
3. 冷水下锅焯水。
4. 烧开锅倒出来。
5. 洗干净控水。
6. 姜蒜切好。
7. 锅中倒入适量油烧热倒入猪排骨炒均匀，加入冰糖
8. 加入八角。
9. 放入姜蒜
10. 加入盐。
11. 加入黑胡椒。
13. 倒入料酒，生抽，老抽。
14. 加入花椒。
15. 倒入开水。
16. 大火烧开。
18. 小火慢炖。
19. 土豆一个去皮洗干净。
20. 切成小块备用。
21. 不要离开以防烧干。
22. 平底锅倒入适量油。
23. 倒入土豆。
24. 把土豆烧的金黄半熟。
25. 倒入锅中。
26. 大火收汁。
27. 装盘即可。
28. 看颜色就好吃。
29. 成品图
菜谱创建于:2021年01月18日 23:34
