蚝油油麦菜

蚝油油麦菜

脆嫩爽口,很好吃的家常菜。

~小海豚~

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食材

  • 油麦菜 2颗
  • 2瓣
  • 蚝油 1汤匙半
  • 生抽 1汤匙
  • 半小勺
  • 淀粉 适量
  • 清水 2汤匙
  • 枸杞子 适量

步骤

蚝油油麦菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 155'>油麦菜</a>含丰富的维生素A和B,还含有许多铁元素和钙元素,热量非常低,是理想的瘦身蔬菜之一。

1. 油麦菜含丰富的维生素A和B,还含有许多铁元素和钙元素,热量非常低,是理想的瘦身蔬菜之一。

蚝油油麦菜,去掉根部,清水洗干净,控干水份。

2. 去掉根部,清水洗干净,控干水份。

蚝油油麦菜,2瓣蒜切碎。

3. 2瓣蒜切碎。

蚝油油麦菜,调一个料汁:碗里压入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>提鲜。

4. 调一个料汁:碗里压入蚝油提鲜。

蚝油油麦菜,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>增香。

5. 加生抽增香。

蚝油油麦菜,加盐增味。

6. 加盐增味。

蚝油油麦菜,加适量淀粉。

7. 加适量淀粉。

蚝油油麦菜,两汤匙清水调匀。

8. 两汤匙清水调匀。

蚝油油麦菜,油麦菜切段。

9. 油麦菜切段。

蚝油油麦菜,热锅凉油,放入蒜末文火炒香。

10. 热锅凉油,放入蒜末文火炒香。

蚝油油麦菜,放入油麦菜。

11. 放入油麦菜。

蚝油油麦菜,文火快速翻炒均匀。

12. 文火快速翻炒均匀。

蚝油油麦菜,淋入调好的料汁。

13. 淋入调好的料汁。

蚝油油麦菜,急火快速把汤匙收浓即可。

14. 急火快速把汤匙收浓即可。

蚝油油麦菜,放上泡好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 142822'>枸杞子</a>点缀,脆嫩爽口,很好吃的瘦身蔬菜。

15. 放上泡好的枸杞子点缀,脆嫩爽口,很好吃的瘦身蔬菜。

小贴士

  1. ①油麦菜脆嫩,不要炒过了。
菜谱创建于:2021年04月19日 11:12

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