家常炒肉片

家常炒肉片

家常炒肉片你会搭配什么?试试莴笋和瘦肉的组合吧~吃起来脆脆的莴笋你也一定喜欢

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食材

  • 莴笋 1根
  • 瘦肉 200g
  • 小米椒 1根
  • 盐,油 适量
  • 生抽,生粉 适量
  • 老抽 适量
  • 蚝油 适量

步骤

家常炒肉片,准备食材:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 124'>莴笋</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a>

1. 准备食材:瘦肉莴笋小米椒

家常炒肉片,瘦肉切成肉片

2. 瘦肉切成肉片

家常炒肉片,加适量生抽

3. 加适量生抽

家常炒肉片,适量生粉

4. 适量生粉

家常炒肉片,适量油,抓拌均匀,腌制10分钟

5. 适量油,抓拌均匀,腌制10分钟

家常炒肉片,莴笋切片

6. 莴笋切片

家常炒肉片,小米椒切小段

7. 小米椒切小段

家常炒肉片,起油锅

8. 起油锅

家常炒肉片,下莴笋翻炒

9. 下莴笋翻炒

家常炒肉片,加适量盐

10. 加适量盐

家常炒肉片,炒至断生

11. 炒至断生

家常炒肉片,盛起备用

12. 盛起备用

家常炒肉片,再下适量油,倒入瘦肉

13. 再下适量油,倒入瘦肉

家常炒肉片,翻炒至变白

14. 翻炒至变白

家常炒肉片,加一点点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>

15. 加一点点老抽

家常炒肉片,炒至上色

16. 炒至上色

家常炒肉片,倒入莴笋继续翻炒

17. 倒入莴笋继续翻炒

家常炒肉片,碗中加入适量水,生抽,生粉调成芡汁

18. 碗中加入适量水,生抽,生粉调成芡汁

家常炒肉片,倒入锅中

19. 倒入锅中

家常炒肉片,加入小米椒,大火收汁

20. 加入小米椒,大火收汁

家常炒肉片,最后加一点点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

21. 最后加一点点蚝油

家常炒肉片,翻炒均匀即可

22. 翻炒均匀即可

家常炒肉片,家常炒肉片~

23. 家常炒肉片~

菜谱创建于:2021年05月08日 17:41

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