炝炒藕片

炝炒藕片

炝炒藕片一款家常快手素菜,低脂鲜美,营养丰富,秋天多食有益健康。藕片口味酸甜鲜香浓郁,入口清爽脆嫩,很开胃,既可当小食还可当下酒菜,很不错哟。

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食材

  • 莲藕 1节
  • 芦笋 1把
  • 3瓣
  • 5克
  • 花椒粒 12粒
  • 4克
  • 白糖 5克
  • 米醋 8ml
  • 蚝油 5ml
  • 玉米淀粉 3克

步骤

炝炒藕片,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 30'>莲藕</a>削皮待用、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 122'>芦笋</a>削去外皮待用。

1. 准备好莲藕削皮待用、芦笋削去外皮待用。

炝炒藕片,莲藕切片待用。

2. 莲藕切片待用。

炝炒藕片,芦笋斜刀切段儿待用。

3. 芦笋斜刀切段儿待用。

炝炒藕片,准备些蒜末。

4. 准备些蒜末。

炝炒藕片,锅中倒入油,加热至五成热,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134659'>花椒粒</a>、蒜末爆香。

5. 锅中倒入油,加热至五成热,放入花椒粒、蒜末爆香。

炝炒藕片,放入藕片翻炒均匀。

6. 放入藕片翻炒均匀。

炝炒藕片,放入芦笋翻炒均匀。

7. 放入芦笋翻炒均匀。

炝炒藕片,准备料汁,放入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 793'>米醋</a>、淀粉,倒入水拌匀,倒入锅中。

8. 准备料汁,放入盐、白糖蚝油米醋、淀粉,倒入水拌匀,倒入锅中。

炝炒藕片,翻炒入味后,收汁出锅了。

9. 翻炒入味后,收汁出锅了。

炝炒藕片,酸甜鲜香的炝炒藕片就上桌了!

10. 酸甜鲜香的炝炒藕片就上桌了!

炝炒藕片,清爽脆嫩,吃多少都无压力!

11. 清爽脆嫩,吃多少都无压力!

菜谱创建于:2021年08月19日 23:30

应季菜肴

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