家常炒螃蟹

家常炒螃蟹

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食材

  • 螃蟹 8个
  • 小葱 一根
  • 淀粉 适量
  • 适量
  • 料酒 3勺
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 淀粉 适量
  • 味精 适量
  • 适量
  • 适量

步骤

家常炒螃蟹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 307'>螃蟹</a>洗净,去腮和内脏。

1. 螃蟹洗净,去腮和内脏。

家常炒螃蟹,刀切成两半。

2. 刀切成两半。

家常炒螃蟹,切面沾上淀粉。

3. 切面沾上淀粉。

家常炒螃蟹,油锅烧热。

4. 油锅烧热。

家常炒螃蟹,螃蟹入油锅炸。

5. 螃蟹入油锅炸。

家常炒螃蟹,炸至金黄捞出。

6. 炸至金黄捞出。

家常炒螃蟹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜切片。

7. 蒜切片。

家常炒螃蟹,葱切段。

8. 葱切段。

家常炒螃蟹,葱姜蒜入油锅煸香。

9. 葱姜蒜入油锅煸香。

家常炒螃蟹,加入炸好的螃蟹。

10. 加入炸好的螃蟹。

家常炒螃蟹,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,加盐。

11. 加料酒,加盐。

家常炒螃蟹,多余汤汁取出。

12. 多余汤汁取出。

家常炒螃蟹,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>。

13. 加酱油

家常炒螃蟹,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>。

14. 加味精

家常炒螃蟹,加淀粉勾芡。

15. 加淀粉勾芡。

家常炒螃蟹,翻炒出锅。

16. 翻炒出锅。

菜谱创建于:2021年12月11日 06:59

应季菜肴

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