重庆地道红烧肉
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食材
- 三线肉 1.5斤
- 土豆 2斤
- 豆瓣
- 盐
- 白砂糖
- 大蒜
- 生姜
- 三奈
- 八角
- 老抽
- 花椒
步骤
1. 将肥肉剔除，放入锅中把皮烙一下。
2. 切块 除水
3. 肥肉下锅熬油
4. 加足量水 加入所有佐料及配料 水烧开后 再小火炜30分钟
5. 土豆洗净切块准备
6. 放入土豆块再煮20分钟
7. 成功！
小贴士
- 注意加水足量
菜谱创建于:2013年09月27日 17:42
