茄汁排骨

茄汁排骨

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食材

  • 排骨 1斤半
  • 番茄 3个
  • 西兰花 1个
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 柠檬 小半个
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

步骤

茄汁排骨,准备好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>洗干净,在放进热水里煮一下捞起来空干水份。

1. 准备好的排骨洗干净,在放进热水里煮一下捞起来空干水份。

茄汁排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>,蒜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切好。

2. ,蒜切好。

茄汁排骨,把排骨加适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,在把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 595'>柠檬</a>汁挤在里面,在加入姜,蒜和葱姜搅拌均匀腌制几分钟备用。

3. 把排骨加适量生抽,在把柠檬汁挤在里面,在加入姜,蒜和葱姜搅拌均匀腌制几分钟备用。

茄汁排骨,在把煮熟的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>放在盘子里,冷后慢慢剥皮,不要把皮剥段了,然后慢慢的卷起来成花型,放在手心里理出花样来。

4. 在把煮熟的番茄放在盘子里,冷后慢慢剥皮,不要把皮剥段了,然后慢慢的卷起来成花型,放在手心里理出花样来。

茄汁排骨,盘子里放入煮熟的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>,在把番茄皮理出来的花放在中间。

5. 盘子里放入煮熟的西兰花,在把番茄皮理出来的花放在中间。

茄汁排骨,锅里放油把姜,蒜放进去爆香。

6. 锅里放油把姜,蒜放进去爆香。

茄汁排骨,把排骨放进去炒。

7. 把排骨放进去炒。

茄汁排骨,炒变色盛出。

8. 炒变色盛出。

茄汁排骨,锅里还有油就把番茄放进去炒成汁。

9. 锅里还有油就把番茄放进去炒成汁。

茄汁排骨,现在加适量水和盐。

10. 现在加适量水和盐。

茄汁排骨,在把排骨倒进去。

11. 在把排骨倒进去。

茄汁排骨,在加适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>。

12. 在加适量

茄汁排骨,开大火烧得汤汁干。

13. 开大火烧得汤汁干。

茄汁排骨,干了就搅拌均匀可以盛出了。

14. 干了就搅拌均匀可以盛出了。

茄汁排骨,摆放好就可以了。

15. 摆放好就可以了。

菜谱创建于:2014年12月06日 00:01

应季菜肴

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