彩色豆腐

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食材

豆腐一块
青椒半个
红辣椒半个
葱 3棵
蚝油 1小勺
盐 1小勺
淀粉小半碗

步骤

彩色豆腐,食材准备：<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>（如果不知道买什么样的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>可以咨询买<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>），<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86663'>红辣椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>

1. 食材准备：豆腐（如果不知道买什么样的豆腐可以咨询买豆腐），青椒，红辣椒，葱

彩色豆腐,水里放半勺盐，豆腐放水里泡5分钟，去掉豆腐

2. 水里放半勺盐，豆腐放水里泡5分钟，去掉豆腐

彩色豆腐,食材处理：
1）豆腐切小块，沥干水分。
2）青椒洗干净，去掉里面的子，切块小块。
3）红辣椒洗干净，去掉里面的子，切成小块。
4）葱洗干净，切成段，葱白和葱叶分开。

3. 食材处理： 1）豆腐切小块，沥干水分。 2）青椒洗干净，去掉里面的子，切块小块。 3）红辣椒洗干净，去掉里面的子，切成小块。 4）葱洗干净，切成段，葱白和葱叶分开。

彩色豆腐,豆腐切成小块

4. 豆腐切成小块

彩色豆腐,沥干水分

5. 沥干水分

彩色豆腐,热锅放油，放入豆腐煎至金黄色

6. 热锅放油，放入豆腐煎至金黄色

彩色豆腐,翻另一面煎至金黄色

7. 翻另一面煎至金黄色

彩色豆腐,焦好后夹起来放盘子里

8. 焦好后夹起来放盘子里

彩色豆腐,锅里加一点油放入葱白

9. 锅里加一点油放入葱白

彩色豆腐,放入切好的青椒和红辣椒翻炒20秒

10. 放入切好的青椒和红辣椒翻炒20秒

彩色豆腐,放入煎好的豆腐

11. 放入煎好的豆腐

彩色豆腐,翻炒5秒

12. 翻炒5秒

彩色豆腐,放入小半碗水闷

13. 放入小半碗水闷

彩色豆腐,煮开后放1小盐

14. 煮开后放1小盐

彩色豆腐,放入1小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

15. 放入1小勺蚝油

彩色豆腐,汁收干，小半碗淀粉勾芡

16. 汁收干，小半碗淀粉勾芡

彩色豆腐,放入葱叶，扮均匀

17. 放入葱叶，扮均匀

彩色豆腐,起锅装盘

18. 起锅装盘

菜谱创建于:2017年07月04日 13:25

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