粉条炒肉
今天是农历初四，今天做了两道小炒，其中一道菜就是粉条炒肉，很下饭的一道美食。
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食材
- 粉条 150克
- 猪肉 80克
- 姜 两片
- 葱 适量
- 生抽 一汤匙
- 料酒 一汤匙
- 淀粉 半汤匙
- 老抽 两汤匙
- 盐 少许
- 清水 一杯
- 食用油 适量
步骤
1. 粉条炒肉。
2. 红薯粉条一卷冷水提前泡开。
3. 猪肉馅一盒要解冻。
4. 解冻好用够量的肉馅装盘，青红椒切丁。
5. 粉条泡开剪短。
6. 料酒，酱油准备好。
7. 锅中倒入适量油烧热。
9. 炸制金黄捞出来。
10. 倒入肉馅炒均匀。
11. 倒入青红椒炒香。
12. 倒入粉条。
13. 倒入料酒。
14. 倒入酱油，盐，加入少许水，最后加鸡精调味儿即可。
15. 成品图
菜谱创建于:2020年01月27日 19:28
