食疗养生

喜欢用茼蒿做各种美味，茼蒿属于深绿色蔬菜，含有丰富的叶绿素，这种植物化学物质有抗衰来抗氧化作用，而且茼蒿富含维生素C、胡萝卜素、维生素A、钾、钙等，茼蒿的膳食纤维丰富，有润肠通便作用，另外，茼蒿还可以利尿消肿、安神健脑、清肺化痰等功效，搭配上猪肉末和胡萝卜，真的是营养加倍哟……

话说这三鲜小豆腐，在我们烟台，那是家家户户每个人都会做的，也是人人都喜欢的一道特色美味小吃，更是我记忆中妈妈的味道，记得我小的时候，妈妈会经常做这个三鲜小豆腐给我和老爸吃，味道真的太特别了，鲜香嫩滑又爽口，三鲜小豆腐的食材里有茼蒿、豆腐和海鲜（海鲜可以加任何你喜欢的，比如说海虾、扇贝丁、海虹、海肠都是可以作为三鲜小豆腐里的食材，我今天放的是虾仁，食材是家里现成的，放在冰柜里冷冻的，随吃随取哈）说起这茼蒿的好处那真是多，茼蒿开胃消食，利肠又通便，还有消肿利尿，安神又补脑的作用，豆腐的好处也是多多的，具有护肝补肾，强筋壮骨的作用，还有超级有营养又补钙的虾仁，好了，简单3步教会你呀……

现在虽说是5月，但夏天的服装已经穿了好久啦。属于夏天的绿豆，夏天就要吃起来。绿豆富含多种维生素、钙、磷、铁等矿物质，这些元素比粳米还多。也因此，绿豆不仅有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之良谷”的说法。

南乳以优质大豆为主要原料，用红曲米、绍酒等为辅料，经复合发酵精制而成，富含大量优质蛋白和人体所需的多种氨基酸，香气浓郁，风味醇厚，具有健脾开胃的功效。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。多吃猪蹄补充人体胶原蛋白，可以增加胸部丰满度和脸部弹性，减少皱纹，养出自然的好气色，南乳猪蹄是很有名的粤菜，用南乳和猪蹄烹制而成，成品香气诱人，猪蹄经过炖煮，皮Q软而肉不腻，是很适合招待宾客的一道硬菜。

★★★★★ 小圆食记 Menu 蒜蓉西兰花是一款清清淡淡，做法又简单的家常小炒，耗时短，很方便。 西兰花是防癌抗癌的明星蔬菜，热量非常低，非常适合于减肥。 ★★★★★ 创意指数 蒜蓉西兰花 ▼ 蒜蓉西兰花 ·食材· 西兰花、蚝油、蒜、盐

相传，南宋祁门籍著名诗人方岳在波阳为官时，衙署在鄱阳湖边。他见中河水质透亮且自家乡流来，公余之时便常来河上泛舟。方岳嗜好豆腐，一次在船上煮豆腐块时缺少佐料，见河中小虾甚多，便捞了一些与豆腐同时下锅煮透，一尝之下，确实味道鲜美。以后他每煮豆腐，均要去中河捞虾米为佐料，还将此菜命名为"中河汤"，并将其制法带回家乡。渐渐地一传十，十传百，中河汤就传遍了整个祁门，成了宴会上必不可少的美味佳肴。其配料也越来越多，味道也就越来越好吃。 因"河" 、"和"同音，"中河汤"慢慢被人改为"中和汤"，为中和多种美味之意。

芒果味道酸甜，果香浓郁，并且营养价值极高，尤其是含有大量的胡萝卜素和维生素C，具有益胃止呕，防衰老，增强免疫力，抗癌功效。 芒果营养均衡，含有丰富的蛋白质，脂肪，糖类，粗纤维，叶酸，多种有机酸。 芒果奶昔口感非常赞，香浓柔滑。健康饮品，喜欢的一起做起来吧！

芡实真的对身体不错，补肾健脾，买的芡实糕香精味太重，不放心，只有自己做了。

包包子剩余的豇豆肉馅还有一碗，用来做早餐锅贴馅。 在有限的时间里能快速的做出早餐， 搭配一碗粥，保管吃的饱饱的。 有时候我会在晚上做好肉馅，早上起来做锅贴，前后15分钟就能吃到早餐，是不是非常的省事。

今天给大家分享一道红豆薏米汤，可以健脾祛湿，春天湿气重，记得常做给家人吃哦。红豆有很高的营养价值，是豆类中的翘楚，高蛋白、低热量，还富含维生素E及钾、镁、硒等活性成分，是典型的高钾食物；有健脾祛湿、养心补血、清热解毒、消除水肿的功效。薏米可以渗除脾湿，健脾止泻，尤其善于治疗脾虚湿盛所导致的泄泻，还能舒筋脉，缓和拘挛，可用于治疗脾虚湿盛而筋脉挛急疼痛等病症。把红豆、薏米、排骨一起炖，不但可以健脾祛湿，而且也很美味，家人超喜欢，喜欢的朋友跟小编做起来吧。