宴客聚会

制作时间：30分钟 制作简易度：★★★ 口味:麻辣咸鲜

最近经常 和朋友聚会，孩子都是点名要吃披萨，好吧，那就可她们做吧

有次在姐家吃过就喜欢上了，于是自己动手做起来了。没想到味道还不错。哈哈……

逢过节呀聚会呀，胡吃海喝一顿之后，接下来一定需要吃几餐清淡消脂的食物，让肠胃得到休息。不过完全吃素似乎又来得太“陡”了些，一下子从一个极端到另一个极端，咱的肠胃也接受不了。于是乎，“shellfish+豆腐+青菜”这样的搭配就脱颖而出!其实吧，这个汤里面的贝类我是用的一种新西兰本土的贝类，叫PIPI，肉的个头不大，但是颜色很鲜艳漂亮。要是在国内，那当然就用蛤蜊最好啦！！！

记得前一两年过年家庭聚餐的时候在饭店里点过手剥笋，煮好了沾酱汁吃的那种，第一次吃就蛮喜欢。前段时间在超市转悠的时候发现有卖袋装的煮好的笋，想起饭店那个味道毫不犹豫的买了两袋回来。巧了，我想炖肉吃，把笋放里正好能成就一盘美味

西湖牛肉羹是江南地区特色传统名菜，属于杭帮菜。由于它香淳润滑、鲜美可口，常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。 主材料用牛肉沫入汤，这可能是牛肉最清淡的吃法了，今天就和大家分享这款家庭简单版的羹汤

生蚝属贝类，肉肥美爽滑，营养丰富，素有"海底牛奶"之美称。生蚝，又名牡蛎、蚝白、海蛎子、青蚵、牡蛤、蛎蛤。牡蛎不仅是佳肴美食，而且还有很高的药用价值。肉可生吃，最原汁原味的吃法是直接将海边附着在石头上的海蛎子凿开，挑出肉生吃，但脾虚者忌用。还有碳烤也很流行，将海蛎子放在炉架上烤至稍微张口，取蒜片和辣椒酱插入海蛎子里，继续烤至张口即可。一般家庭制作烤箱也可以达到碳烤的口感，不妨用烤箱烤生蚝吃吧。

以前总是辣炒，今天家庭聚餐老人不吃辣，酱爆吧。最喜欢炒贝类了，简单、快、好吃。

国王饼（法语：galette des Rois），又称“国王派”，是法国人在每年1月6日天主教主显节前后食用的一种圆形饼状蛋糕，由千层酥加上杏仁奶油内馅烤制而成。里面还有一小蚕豆，吃到豆子的人可以当一日的国王！现在，人们吃到这豆子可成为幸运儿，得到他人的祝福！

辣香鸡翅以鸡翅为主要食材的私家菜，简单易做，美味可口，佐啤酒，白酒，红酒均可，是待客家宴必备菜肴，也是很多人喜欢的美食之一。