土豆煎饼
作者:恩猪
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昨天9月1号,孩子开学了。
放了二个月的暑假,孩子让我养肥了不少~
她说自己肥了,不能吃太多了。
土豆一直是很百搭又营养的食物。
今天我决定做土豆煎饼,既能代替米饭又能吃上美味~
本来以为孩子会为了身材,不会吃太多,所以这是2人份量来的,🤣只是…
孩子说…太好吃了,量太少了!我好饿…等等各种理由…一人吃了3/4😂我的早中餐啊!
在这里需要说明一下
奶量+鸡蛋总的来说水分比较多,我只用了一个土豆,不是很大,加了30g低筋粉而已,土豆糊比较稀,这是我为孩子特意定做的瘦身煎饼🤣🤣
结果是挺后悔的,反正她嘴巴控制不住,早知道弄浓稠一点,填饱她的肚子~
亲们如果要做就把土豆和低筋粉的量翻倍、意思是*2喔,当然,糖分看你口味而增添噢,这样做出来的煎饼就厚实很多!