节日美食

一大家子聚在一起聊家常时，来一碗炫彩小汤圆，亭受家人之间的亲近情意：一大帮朋友聚在一起开派对时，来一碗炫彩小汤圆，亭受朋友之间的畅聊喜悦；一大群同事聚在一起会餐时，来一碗炫彩小汤圆，亭受同事之间的友好融洽。

端午佳节，粽子是必不可少的食物，有甜的，咸的五花八门，但是传统的粽叶包裹法不是很懂，所以挑着简单的来做，当当当，于是就有了这款糯米灌鸭蛋啦！煮熟的样子造型也超级Q，香味更加浓郁哟～

喜欢吃冰皮月饼。尤其喜欢彩色的冰皮月饼。市面卖的不敢吃。利用好友送的每颗美棘沙棘汁，做黄色的冰皮月饼。因为果汁的黄色是天然的健康的。做起来了。连续做好几次都被宝贝们抢光了。这次做的冰皮月饼，藏起来几块、终于拍到了，写个菜谱。冰皮月饼的口感太好了，冰皮有果汁酸甜的味道，内心绿豆沙糯软微甜吃不到停不下来。

忽然想做月饼家里的食材有馅，花生月饼应运而生。

蛋黄酥~走亲访客必备佳品！ 蛋黄酥由小麦、猪油、白砂糖、水、豆沙、咸鸭蛋等材料做成，做法与苏式月饼有很多共通之处，那么接下来就自己动手做一做吧，以下为16个蛋黄酥的分量。

仔仔们突然馋肉肉粽子，外面买的实在不放心，自己动手吧，虽丑点，吃得放心啦

羊肉馅饺子味道比较鲜美，我们家里都喜欢吃，那就赶快包起来吧！

月饼，吃来吃去，能给人留下念想多些的还是鲜肉月饼，有着牵肠扯肚的悠长回味。 前几天就烤了些送我妈那里了，等十五这天再烤上两炉，拿去婆婆家，供全家团圆之时共分享。 鲜肉的月饼并不止是中秋节做，平时也有人做，只是在不过节的时候换了个“X X 肉饼”或者“老 婆饼”的名字而已。所以，像这种最接地气的百姓喜爱之味，即可当平时的解馋小食，还能满足源 自于幼时对节日的美好记忆：家里来的客人手中拎着的那一包印着红点的月饼、、、月饼、、、 中秋自制老式鲜肉月饼招待亲朋，材料好找，都是家常所用，无需TB等快递啥的。就算猪油不易买 的到，自己熬起来也很容易。将白色肥猪肉切成小块，放入不粘锅中炒至出油，然后小火慢慢熬即 可。因为有了猪油的参与，所以很轻松就能和好两个不黏手的面团，油酥皮跟水油皮，再调拌好一 碗馅，就可以开工了，跟包饺子似的。趁着过节，一家人围坐，边包月饼边畅聊岂不更加美好。 我最初做这种苏式的鲜肉月饼时，曾纠结如何区分两种面团，怕水油皮、酥皮的搞混，做了的时候才发现两个面团一黄一白颜色差距极明显，很容易辨别。 做老式酥皮月饼，首先得熬猪油。 猪油是苏式点心中最重要的一种原料，其中薄如蝉翼的一层层酥皮全靠它，也有着各种素油无法比 拟的香气，做出的月饼酥而不干，口感松软，香而不腻。 去买材料的时候告诉店家，要猪板油，熬猪油用的，人家就知道了。