节日美食

这是用南瓜泥和红曲粉做的双色小苹果馒头、色泽鲜艳、营养丰富又美味、而且还有一个超级萌的名字、叫梦幻小苹果哟……

真的是很用心在做月饼呀，这个是广式莲蓉月饼，莲蓉馅也是自己炒制的。味道棒棒的，莲蓉馅好像回油特别快，1天时间月饼外皮就软糯又油亮了。这次@CHEFMADE学厨-烘焙模具 家的粉嫩嫩少女心模具我是服气的。扣出来的月饼纹路清晰，而且花片有32种，分为4个系列。做莲蓉月饼我用的是花好月圆系列的。这款属于较传统系列的。我最爱的就是图里买的那两个花片，小兔几萌萌哒，另外一个不知道是什么图案，但是纹路我特喜欢

我用这个配方做了好几次蛋黄酥，每次都非常成功，尤有这次是用刚熬制的猪油，味道更是不一样，闻着香味就有想吃的欲望，豆沙馅和莲蓉馅也是刚自制的，我是第一次用莲蓉做蛋黄酥，味道真是甜中带咸，酥香美味，吃上不腻，下次用这个配方做奶黄馅，估计更加美味

开洋馄饨，其实属于无锡点心，开洋的鲜美形成了独特的口感，深受欢迎。自己家里做可以调整更适合自己的口味，比如加入香菇荠菜，也特别美味呢，你要不要来一碗？

广式月饼做起来，中秋节快到了，先预热起来

中秋节做月饼咸蛋黄买多了还剩下一袋，又不想做蛋黄酥，没有办法只有用来炖豆腐了，结果味道非常好👏。 昨天蒸的广式腊肠剩下一根也就顺手切了放在豆腐里，又增加了另一个香味👍。老公也很喜欢吃。改天买来内脂豆腐在继续做。😁😁

今天中秋节，首先祝朋友们节日快乐！🎑 这个假期没有出游计划，而是在家宅着和就近逛逛，也就有了大把的时间做好吃哒。 其实每天睡到美醒，然后不紧不慢地做着早餐，也是一种享受～😋

汤圆，圆滑甜糯，吃起来，有嚼劲又有顺滑，大人爱吃，小朋友也喜欢，尤其是现在有卖五颜六色的汤圆，阿咕爱的不是一点点。我总是担心他吃多了不消化，每次吃都喊着，少一点，嚼碎了再咽。阿咕每次都是吃了还要，一两颗根本满足不了。 色彩斑澜食物，一定能够引起食欲。尤其对于小朋友来说，多彩多姿的食物更是诱惑非凡。我尽量满足他对色彩的喜欢，通过食物不仅是吃，还有食物的认识，色彩的想象力。

这款的月饼模具是立体的，可以做了各种花色的花朵下面配上月饼一起压制出来特别漂亮 如果不是立体的完全不用分出100克的饼皮，直接包好馅料压制就好了，可以用红曲米粉替代色素，我是家里没有红曲又想做出漂亮的花色才用的色素，建议不用