节日美食

中秋的时候我们都吃了很多月饼，都知道要做月饼，第一件事就是要熬好转化糖浆，转化糖浆的品质，直接影响到月饼的成败！所以其中的学问还需要我们一起去学习。

江浙沪一带的传统特色小吃。苏式月饼的一种，中秋节节令食品。顾名思义，馅完全是由一大团鲜肉（猪肉）组成，皮脆而酥，又潜伏着几分韧，丰腴的肉汁慢慢渗透其间，可谓一绝。 不管月饼馅料怎么变，总有一些无肉不欢的人最爱的还是鲜肉月饼。现做现吃的鲜肉月饼，朴实的酥皮里包裹着新鲜猪肉，咬一口便有温热的汤汁溢出，热腾腾的美味无比！

我就爱吃大肉粽子，没有什么理由，还是那句老话，按照步骤一步一步包，都会成功的。嘱咐一句就是腌肉用的调料和肉的用量根据你们自己的口味自己调整哈~这个口味是我喜欢的，你不一定能喜欢

天气太太太热，吃不下饭的有模有，这样下去不吃主食对身体也好像不太好，用她喜欢的番薯和小汤圆代替主食做了一道广式番薯糖水。红薯很容易有饱腹感，早晚上喝一碗就会很满足。

端午佳节，粽子是必不可少的食物，有甜的，咸的五花八门，但是传统的粽叶包裹法不是很懂，所以挑着简单的来做，当当当，于是就有了这款糯米灌鸭蛋啦！煮熟的样子造型也超级Q，香味更加浓郁哟～

我家宝贝喜欢吃苏式点心，特别是豆沙馅的，每次一出炉就会一口气吃好几个，苏式月饼最好吃的地方是外皮的酥脆，层层叠叠，酥到咬一口就掉渣渣，这样的酥皮吃着才过瘾，喜欢的集美们快来一起和我分享吧～

今时今日，且不论南北，不论甜咸，一碗四色汤圆，品尽四季的清香，团团圆圆盼新春。 【功效】补中益气、健脾养胃、养血安神

做了两种口味的南瓜饼，原味和蔓越莓口味的，里面包了绿豆沙馅料，原味的皮包的是蔓越莓绿豆沙，蔓越莓味的皮包了原味的绿豆沙，咬一口，软糯酸甜，非常好吃～ 这次用了50g的表情包月饼模具，印出来的南瓜饼萌呆了，蒸熟后表情依然清晰立体，小朋友吃的时候也更加开心了！

人们对花的钟爱几千年来不减，所以到今天，月饼也有了立体花卉形状，缤纷烂漫的花儿，一朵朵盛开在食盘上。团圆是一定要有的，彩色和甜蜜也必须有，在中国民俗传统文化中，所有的盛世繁华，都被赋予了美好的定义。也许像花儿一样的人生，才是幸福的人生吧。愿君团圆如故。