节日美食

八月十五，又是一年一度家人团圆的日子了，你的家乡中秋节赏月都会吃些什么？大家是不是一下就会想到糖糕、月饼、螃蟹？而在我的老家，每到中秋节这一天赏月是必须做一样食物：烙糖饼。

在中国北方、除夕之夜要吃饺子、取“更岁交子”之意、并且还会在个别饺子里包上硬币、红糖、枣、吃到硬币的人、据说在新的一年里可交好运、寄寓人们对新的一年的祈望、称之为“喜庆吉祥”、我们烟台人除夕的晚上、都要包鲅鱼饺子吃、寓意是“年年有余”哟、我的最❤️爱、就是这鲅鱼饺子、每次做的时候都会想起我爸爸、小的时候、做鱼饺子都是爸爸在弄馅、看着他洗鱼、剃鱼刺、把鱼肉剁碎后和馅、一直到吃到我嘴里、满满的都是满足、觉得这就是人间美味哟、而且这是一道营养丰富又鲜美无比的美食、每次吃完都特别有满足感……

鲜肉月饼是江浙沪一带的汉族特色小吃。今天我改良了配方，再鲜肉中加入了榨菜，中和了鲜肉的油腻，使肉馅更加鲜美，咸香，皮脆而粉，又潜伏着几分韧，丰腴的肉汁慢慢渗透其间，可谓一绝。

我是一个不爱吃五仁馅月饼的人，可我家大王却念念不忘。又到月饼季了，就尝试着做几个给他解解馋，没想到味道甚佳，就连不爱吃五仁馅儿的我也连吃了两个，真的值得一试

上菜场买了近两斤小的小龙虾，剥出了半斤虾肉，加了点猪肉泥和成馅！做了款网红月饼——小龙虾月饼，非常鲜美！

水晶汤圆吃起来与糯米汤圆不同，口感非常Q弹。

每年清明前后田里都会有很多的清明草，也叫棉菜，每年这个时候都会去拔很多回来晒干打成粉，这样一整年都可以吃到清明粿。

中秋节送礼一般都以“月饼”为首，以前都是直接在市面上买一盒盒的月饼送人，但后来看新闻说月饼含了大量的添加剂和防腐剂，曾经有人放了一年的月饼再次拿出来竟然没有丝毫变化，最后想想，不如自己亲手做月饼，不仅心意满满，而且还更健康哦！

酒酿桂花元宵羹，甜点必选。