节日美食

最近做月饼做的多，家里剩余了豆沙，于是做了一盘简单好吃的豆沙一口酥，一口吃掉一个，满满的豆沙香味，如果你是豆沙的忠实粉丝，这款点心一定适合你。

每到樱花盛开时，看着春樱飘落，吃着粉色少女心的樱饼，便是一种幸福。樱饼，是日本的一种小点心，用道明寺粉制作。这个菜谱也是看了cookpad制作的，属于比较正儿八经的日式做法。

每年清明时节，江浙一带都有用艾草做艾饺、艾糕、青团的习俗，入乡随俗，今年我也跟风做青团。 青团和艾饺、艾糕还是有些区别的，前者冷食，后两者必须热食，个人认为青团更适合应景清明吃寒食的传统习俗。而艾糕和艾饺经过上火蒸制后，颜色往往比较暗黑，按照这个配方来，不加抹茶粉，不加色素也可以让你得到漂亮的青团。

今天分享一道清香细嫩，鲜美可口，超级好吃的珍珠藕丸，圆圆的糯米丸子，寓意吉祥，不管是逢年过年还是平时，都是我家非常受欢迎的一道家常菜，每次蒸一盘都不够吃，超简单分享给大家～

铁棍山药上有像铁锈一样的痕迹，故得名铁棍山药。中医所说的甘味食物中，首推就是大枣和山药。山药味甘，性质平和无毒，能健脾益气、强壮肌肉，适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻等脾胃功能不好的人群。山药是补气佳品，夏季容易脾胃失调，因此这时正是补身的大好时机。适当进补一些有利于身体祛风湿、舒筋骨、补血益气功效的食物，这样不仅可以增强体质，可为安度盛夏打下基础。

挺不错的一款月饼，家里恰好有椰蓉和蔓越莓，就跟着做了起来。椰蓉的清香，加入蔓越莓的酸甜，正好中和一下馅料的甜腻。这个配方用4：6的比例可以做15个月饼。