节日美食

冰皮月饼，在我的印象中，貌似是月饼中最神秘最好吃最难做的一款，当然也是价格最贵的一款了。 很感谢美食杰和霸王超市，让我有机会也尝试下这么好吃又这么好看的月饼，做这款冰皮，我真的是很用心的做的，也获得了一致的好评，当然味道也很棒，有机会我还得尝试下别的口味的冰皮。 漂亮的冰皮月饼放在我家漂亮的点心盘子上面，美食配美器，给人一种很幸福很满足的感觉，我也不相信，这出自我的手。哈哈。

月饼季到了，各式各样的月饼上场，除了做一批广式月饼以外，每年都会做苏式月饼，鲜肉和鲜花都是主题~ 这款小月饼，我用了植物油开酥，饱和脂肪酸少，更健康些。买的纯红糖玫瑰酱很甜，我加入了少许核桃仁和烤熟的低筋粉来中和。做出来的酥饼皮掉渣，馅香甜

漳州绿豆糕历史悠久，系福建闽南一带非常出名的特色小吃，绿豆具有清热解毒，止渴祛暑的作用，因而在夏季备受人们喜爱。

又到粽叶飘香时，这道蜜豆粽子香甜软糯，口感筋道，非常独特。我喜欢吃自己包粽子，用料精良，更符合自己的口味~

青团是清明节的传统美食，青汁青团加入青麦苗粉有清淡却悠长的青草香气。是一款天然绿色的健康小吃。

对于一个二十多年来元宵节不吃汤圆、端午节不吃粽子、中秋节不吃月饼的我来说，今年的端午用一锅自己做的粽子改变了自我，中秋又成功的用月饼改变了自我，看来不是不爱吃，是外面卖的没有自己做的好吃呀。

速冻汤圆新吃法，把汤圆煮熟后放入黄豆粉中沾裹上黄豆粉，这样吃可比直接单吃好吃的多了，有点相似于驴打滚，但做法可简单多了，只需几分钟，秒变小甜品，越吃越香，好吃得停不下来，再搭配一杯茶，既简单又美味。

秋季需要降噪，也是吃栗子和鸭子的季节，通常我们都喜欢吃栗子烧鸡，栗子和鸡属于温热性食物多吃可能容易上火，而鸭子偏寒性，中秋节的习俗要吃鸭子，这道板栗烧鸭，栗子的温性和鸭子的寒性可以互补。