节日美食

今年的广式月饼第一次尝试用预拌粉制作。相比往年自己调配面粉来说，操作简单，稳定性更好，回油也很快。模具方面，使用的是阳晨的新品，中国风水晶月饼模系列。花片样式很丰富。有适合冰皮，桃山皮月饼的。也有适合做广式月饼的。模具质感比较好，花纹立体，脱模效果理想。

度娘说，宝豆糕是潮汕著名小吃。我认识它，是源于街上排的长长的队伍，一个小小的门脸儿，几个年轻的小工，招牌上写着宝豆糕。热爱美食的我马上搜了一下，这个小东西的名字也很多，正宗的是以豌豆馅为主，早餐吃几个，配上一杯热豆浆，感觉幸福满满哦。今天给大家介绍的方子是自己实践研究的，可能不正宗，但是很健康卫生，馅料我是自制的红豆馅，大家可以自由发挥哦！

粽子可谓是我国传统节日端午节必吃的食物之一 粽子又称“筒粽”，由于各地的饮食习惯不同，做法与馅料也不一样，口味则分咸甜两种。不过在我们这边最常做的还是甜口的粽子比较多。 吃粽子的风俗，千百年来，在我国一直盛行，粽子可以说最早是出现在春秋时期，最初粽子还只是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子才开始成为端午节节庆食物；可谓是中国历史上，积淀最深厚的传统食品之一。 其实粽子不仅仅在中国盛行，而它也早已流传到国外。列如朝鲜、日本及东南亚诸国，也都有吃粽子的风俗，但是他们国家的粽子和我国也有着很大的区别，可以说是都带有自己国家的饮食特色在里面。 对于我而言，我还是最喜欢吃这种传统的红枣粽，简单不失美味，在我们这边吃粽子还有蘸白糖的习惯，甜滋滋的白糖搭配软烂的糯米，甜而不腻，黏韧清香，每一口吃进嘴里都是大大的满足。 想必很多自己包过粽子的人都有这样一个苦恼吧？要么就是包的不够紧实，粽叶易被绳子勒破，要么就是包好的粽子漏米，总之就是各种失败！今天我在这里教大家包的粽子是比较容易成功，且不容易漏米的。一般大家包一个粽子大多都是用2——3片粽叶，而我今天用到的是六片粽叶，这样包出来的粽子个人感觉要更紧实一点，因为厚度增加，所以也不易被勒破，也比较不容易漏米！而且我包的是传统三角粽子，可以说是最简单的一种包法，很适合新手去学；转眼又是一年，趁着今年端午节还没来临，赶紧提前学起来吧。

简单易做的家常小甜点😉

四川人过冬至是一定要吃羊肉汤的。所以我平时没有吃，今天也是要熬来吃的。

每逢节日 虽然鱼肉不能缺少 但也不能太过油腻 巧用水果的 清爽多汁来分解鱼肉类食物的腥膻 蔓越莓鲜果烧鱼块 酸甜的味道夹着诱人的果香 菜品颜色更是美美的。

我特别喜欢吃豆沙，尤其是玫瑰味道的，久吃不厌，今年过中秋做了给家人，带一些回婆家和娘家，酥酥的，甜甜的，好吃极了用。

今天分享一道清香细嫩，鲜美可口，超级好吃的珍珠藕丸，圆圆的糯米丸子，寓意吉祥，不管是逢年过年还是平时，都是我家非常受欢迎的一道家常菜，每次蒸一盘都不够吃，超简单分享给大家～

中秋节将至，这段时间总是在做月饼，但我个人又不太想吃高油高糖的食物，看到我的长方形派盘，特别想吃红豆派，为了做月饼有炒好的莲蓉馅，特意煮了红豆，就把它们两个组合到一起做派芯，红豆煮的时候没有加糖，甜味只是靠莲蓉的糖份来体现，酥皮则是用的芥子橄榄油，适当这款派比一般的派都健康好多，做了两个，出炉拍照后就被消灭光了。因为不怎么甜，我老公也特别喜欢吃，强烈要求再做一次哩。