节日美食

北方人爱吃面,南方人爱吃米，广西人最爱吃糯米，糯米和肉油可是绝配。家里还有端午节吃剩的干苇叶，于是就做了这道糯米排骨卷。既可以是菜也可以充替主食，准备起来不麻烦，成功率极高。糯米饭必须粒粒分明又软糯可口，排骨必须丰腴酥软脱骨！

上次做的发早了，没参加上活动，本来不想做的，看到这么多美美的作品，就再来练习练习，刚好之前做的太少了，没到中秋就快吃完了，这次材料不足，就自己做个改版的冰皮月饼，上次还剩一包馅，刚刚好包完了 。做了四个50克的。

卷饼是以面饼包裹冬笋丝、香菇、菜心丝、豆芽等各种蔬菜和五花肉等馅料加工制作而成的一种汉族风味小吃，是客家人保持中原风俗的名点。每逢元宵佳节，家家户户都有包制。味道鲜美，营养丰富。

自己学会了做月饼，想什么时候吃就什么时候吃。

在冬至这一天，北方吃饺子，南方吃汤圆，那就动起手来为家人做一份暖暖的，甜甜的汤圆

蛋黄月饼是中国传统糕点之一，属于月饼的一种，在中秋节各式月饼中较为著名。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。 这种月饼，呈鼓形，边稍鼓出，花纹和字迹清晰，形状端正，不破皮，不露馅，边角分明；边缘呈象牙色，底面棕红色

#小小美食日记#最近几年超级流行的月饼，做法出乎意料的简单。而且颜值超高纹路特别清晰。我用奶黄馅打底做了四种不同的馅料。已经减糖了但是还是略甜，我写出来有需要的可以自己再适当减一点糖，但是减太多的话可能保存期限会太短，加了蓝莓干的奶黄馅用酸的蓝莓中和了会好很多，吃起来奶香味十足，配上一杯茶就非常不错了。原方是月满西楼的方子里有吉士粉我全部去掉了。改动有点稍大，喜欢原方的可以去原博主那看。

牛尾巴是黑龙江和乌苏里江的特产鱼，模样和嘎牙子鱼长得十分相似，遍体无鳞，也有三根硬骨刺。只是它的头部比嘎牙子鱼小一些，身体略呈浑圆形，腹部较突出，多为灰黄色或者浅灰色，没有任何斑纹，它外形的最大特点就是越往后越细，非常修长像个牛尾巴一样，其脂肪含量高、肉质细嫩、肉味鲜美。