节日美食

不知道大家吃过藕带没有，藕带其实是莲的幼嫩根状茎，由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。藕带与莲藕为同源器官，条件适宜时，藕带膨大后就成为了藕😛。 阿晨是土生土长的湖北佬，端午陪妈妈去菜场时，看到有农民伯伯在卖长长的藕带，切段清炒非常脆嫩好吃😋。可以藕带是蛮地域性的蔬菜，远离家乡的小伙伴们，就只能靠万能的淘宝来一解乡愁了😛。前两天阿晨也在淘宝买了几袋泡椒藕带，（下面图片有😄），这种泡椒藕带酸爽微辣，开袋即食，还可以用来炒菜，炒肉尤其好吃喔😋。 今天阿晨突发奇想，舍弃猪肉牛肉，第一次用泡椒藕带搭配虾仁清炒，没有想到意外适合夏日，非常好吃👍。虾仁嫩嫩哒，吸收了泡椒的酸爽，特别开胃，一口虾仁，再来一口脆嫩多汁的藕带，真心炒鸡棒棒哒👍。感兴趣的宝宝们，快来随阿晨一起做这道泡椒藕带炒虾仁吧😄

4月1日是什么日子？ 1950年4月1日，中央美术学院成立； 1969年4月1日，中共九大在京召开； 2003年4月1日，“哥哥”张国荣离开了我们…… 哈哈，机智的我早就看透了一切 没错，4月1日就是愚人节 当你还沉浸在即将要放清明节假期的喜悦中时 千万不要忽略了那股偷偷向你袭来的愚人节气息。

青汁粉运用在月饼里，一样柔软油润，內馅是：麦芽糖炒的枣泥豆沙，还加了美国蔓越莓干进去。有着独特的香味和口感，只有品尝才知其味。 此次用的是月饼预拌粉，所以不需要加枧水。 Chefmade学厨50克月饼模桶身（水晶粉）（WK9315），品质超好：表面光滑，材质很厚实，做工精细，安装和拆花片都很容易，脱模轻松，精美的花片，立体感也强，做月饼真是实用、好用。

月饼与水果和茶水是很般配的哦，在我们这边，吃了月饼之后冲上一泡功夫茶喝，那真是舒服至极了。这里我做的量是一个50g，总共32个

中秋节做月饼咸蛋黄买多了还剩下一袋，又不想做蛋黄酥，没有办法只有用来炖豆腐了，结果味道非常好👏。 昨天蒸的广式腊肠剩下一根也就顺手切了放在豆腐里，又增加了另一个香味👍。老公也很喜欢吃。改天买来内脂豆腐在继续做。😁😁

月饼季已过去好久了，突然想吃月饼怎么办，不用担心，月饼也可以自制，好吃的五仁月饼做起来！

墨妈喜欢在厨房玩烘焙，这不快中秋节了，捯饬一款双油版蛋黄酥吧！外皮酥酥滴里面夹着红豆沙和咸蛋黄，甜咸吃起来不腻，有股奶香的味道！因为多加了黄油在里面，口感更是杠杠滴，好吃到停不下来喽【配方是8个的量】

过的真是太快了，这阵子三伏天一挨过去，离中秋节也就快了，在这段时间，做几款DIY月饼预热一下，不过，也真的是确实馋了，很想吃月饼。而且因为怕买的含有反式脂肪酸，觉得还是自己做的才最更放心吃。这款DIY月饼，不用任何模具，真的是纯手工制作哦，除了考验你的动手能力，其实更是培养我们生活态度，美好有情趣的日子就是在这样的难熬辛苦的时光里，自己创造的。辛苦着也快乐着！

从小就对糯米没有抵抗力~~ 麻球，粽子，珍珠丸子，糯米蒸排骨，甜烧白等等~~只要是糯米做的食物，都能让我大吃特吃，一吃再吃~~~反正只要糯米在，别想让我放下筷子~~~ 甚至小时候，爸妈做米酒~~~~蒸好的糯米饭，都能让我吃掉一大碗~~~ 当然，这是小时候的事~~~现在知道节制了~~ 虽然还是很喜欢糯米，可毕竟吃得少了~~~咱虽好吃，但也不能贪吃呀~~ 这次做这道【南瓜豆沙丸子】~~是因为我妈来看我，她也喜欢糯米类的食物~~~ 糯米粉里兑了面粉，吃起来没那么弹牙~~妈妈也能多吃点~~ 以前的做法，是将做好的糯米丸子放油锅里炸的~~~ 但我寻思糯米类本来就不好消化了，还油炸~~好吃是好吃，但还得替肠胃着想~~ 所以就用空气炸锅做了【南瓜豆沙丸子】~~~ 只用了30毫升的植物油~~很健康吧~~ O(∩_∩)O~