芦笋

天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾或者时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。

喝过汤之后你是不是已经迫不及待的想吃大餐了呢？这个时候该端上我们的副菜了，西餐中一般以海鲜、蛋类这些口感不是很厚重的作为副菜，好消化不占胃的空间是其特点，不然之后的主菜可就吃不下了。咱们的副菜是海鲜，西班牙地方菜之一，请食客们准备好迎接海鲜盛会 这前段时间在超市买了些鳕鱼回来，打算拿出来给做了。一般印象中鳕鱼做的菜一定很不错，也比较大气的那种，所以我打算拿它再搭几样海鲜来做 这是一道西班牙阿斯图里亚斯地区的特色菜，地中海国家的气候条件咱们都知道还是蛮热的，所以这酸甜的醋鱼正好开胃。味道上还是苹果醋的味道，只是比起直接喝味道淡一些，这种酸甜挺清爽的，不腻口。 其实做了这么些外国菜我觉得饮食上全世界还都是一样的，就像这醋鱼，咱国家也有很著名的醋鱼。而选材和调料上的不同造就了各式各样的菜色和口味，没有哪个好哪个不好，全看你自己是不是吃得惯罢了

今天给大家介绍的是我常做的一款饼，特别简单，只需要鸡蛋、面粉、蔬菜，当然我还多加了一种东西，加入它使早餐饼吃起来更香。这饼不需要揉面，也不发面，三分钟就上桌，金黄喷香，儿子天天嚷着吃呢。 家里做菜还剩下一些包菜，早餐饼正好用上，它价格虽便宜但营养价值不一般。包菜也叫卷心菜，卷心菜富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾，因此孕妇和贫血者可以多食用卷心菜。卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平，但价格却是很低的。卷心菜还能提高人体免疫力，杀菌、抗菌消炎，预防感冒，在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。卷心菜还能加速溃疡愈合，对胃溃疡患者非常有效。多吃卷心菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。

三种蔬菜都想吃，那就一起炒炒吧。 绿油油的芦笋，白花花的山药，红彤彤的番茄=^_^= 营养丰富老少皆宜^o^

这篇食谱用到了西式餐桌上常见的sauce之一【Béchamel sauce - 奶油白酱】。这是款法式基础sauce，奶香醇厚，入口香滑丰满，可以通过它来演变出很多不同种类的其他sauce。 它出现的地方很多，千层面算是一个典型，亦可以结合新鲜香草做成各式Dips-蘸料，甚至也可以通过学习Béchamel sauce的制作步骤来了解一些基础浓汤的制作工艺。这样说起来好像挺夸张，算是我口吃不够伶俐吧，它着实是通过数次联系可以快速掌握的一个sauce，真的不难，动手做起来就会知道。