蛋黄

三月份的一天，和好友聊起了网红青团。一起探讨了怎么做。于是，立马动手，淘宝买了麦青汁，收到货的那一天，开启了做青团之旅，我也没有想到，会这么受欢迎。清明过了，有空和大家一起分享菜谱了。

白莲蛋黄月饼应该是大众最喜爱的月饼，上至老人下至孩童，几乎无一不爱吧。今年为了写这篇博文试了一下自己炒的白莲馅儿，真是非常非常非常的累，而且决定以后再也不自己炒馅儿了，买点儿高档的白莲馅就行。

素的 这款没有肉 里面用的玉米粒 可以做猪肉馅用猪肥肉炒出猪油在炒馅料更香

做马卡龙剩了好多蛋黄，只能做这个了，蛋黄的香味很足，好吃！

记忆中的蛋黄饼干，又酥又香，又脆又甜，一款蛋黄小饼干，让我们找到简单的快乐。

南瓜是好东西，南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶，钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。 南瓜用来做菜也是非常好的，最常见的就是咸蛋黄焗南瓜，香香粉粉的咸味蛋黄糊搭配南瓜的甜味，软嫩可口、外酥里糯、吃起来特别过瘾。 今天这道咸蛋黄焗南瓜，用料特别简单，制作也很快手，喜欢的朋友可以一起做起来哦。

今天刚刚入驻网上厨房，第一个菜谱选了非常吸引眼球，大家都很喜欢“泰迪”肉松咸蛋黄饭团，今天虽然不是“六·一”，但愿大小孩们美食每刻都保持一颗童心，永远快乐！ 早餐当然也得卖下萌，刚好有点剩饭，那就来个“泰迪”咸蛋黄肉松饭团吧。咸香出油的蛋黄，配上满满的自制肉松（肉松做法可参考我之前发的菜谱-“轻松自制新鲜好味道的肉松”做法），这款“泰迪”肉松饭团真的既吸引眼球又非常的好味！“六·一”这天，这小“泰迪”不管去哪都羸得赞声一片。当然饭团做法也可不拘一格，可以混搭一些自己喜欢的材料，反正肉松铺上也看不见下面的材料，不影响外观，主要把外形整理得够萌就OK啦。

从一开始就心心念想做蛋黄酥，但是一直没行动 这次终于腾出了时间，一次成功 看起来复杂其实做起来很简单 我做了猪油版和黄油版 不少人吃不了猪油的味道，我是自己熬的猪油，感觉有点味道大，可能跟平时我不爱吃肉有关系，但是起酥效果简直无油能敌啊，吃起来口感也非常好。 后来又做了黄油版，只要掌握的好，起酥效果一样棒棒的，而且还带着一股黄油香的味道，我感觉黄油的更好吃。