益智

这是一道非常美味的年菜，中国人过年，最讲究的就是吉利，鱼，是年菜中不可缺少的一道，整个儿的鱼头端上桌，搭配鲜艳的剁辣椒，红艳艳的非常喜庆。 火辣辣的剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼头，冒着热腾腾的香气，湘菜香辣的诱惑，在剁椒鱼头上得到了完美的体现，菜品色泽红亮，肉质细嫩，鲜辣嫩滑。 鳙鱼，是低脂肪高蛋白鱼类，对人体心血管有一定保护作用，鳙鱼的脑髓含量比一般鱼类高，有更多的磷脂和脑垂体后叶素，常食能够益智醒脑、提高人的记忆力。

菜谱#魔芋金针菇龙利鱼#中:魔芋含有黏液蛋能预防动脉硬化和防治心脑血管疾病，能提高免疫力，所含甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用，触够防治癌瘤。 菜谱中:金针菇被叫作"益智菇"，其中含赖氨基酸和锌元素，能促进智力发育，并增强人体免疫力。金针菇是高钾低钠食物，对预防高血压有益。 菜谱中:龙利鱼的脂肪中含有不饱和酯肪酸，具有抗动脉粥样硬化功效，对防治心脑血官病和增强记忆力有益处。龙利魚中欧米茄~3脂酸，可以抑制自由基，抗炎症的发生。 菜谱中:胡萝卜所含胡萝卜素，青椒中维生素C，黑木耳所含B族维生素、维生素C、胡萝卜素，还含卵磷脂、脑磷脂等，他们共同協助主辅材的养生功效。 菜谱#魔芋金针菇龙利鱼#是一道健康、养生美食。

菜谱#鸡子黄烧豆腐#是一道健脑菜肴。菜谱中:鸡子黄所含DHA和卵磷脂对神经系有很大作用，能健脑益智，改善记忆力;菜谱中:核桃含有w一3脂肪酸，可滋养脑细胞，增强脑功能;菜谱中:豆腐同样会有磷脂，营养丰富，具有提高中枢神经系统、大脑的功能，还能提高免疫力;菜谱中:胡萝卜含胡萝卜素、具有抗氧化作用，玉米含有维生素A、维生素E和谷氨酸成分，可预防心脑血管疾病，及促进脑细胞活性，清除体内垃圾，而且玉米还含有防癌抗癌元素硒;同样青豆中丰富的卵磷脂，经常食用有助于改善大脑的认知等功能;另外菜谱中各种食材均含有抗氧化物质，此菜肴常食可以保护我们脑功能。

参考月龄6➕ 黑芝麻核桃酱💋健脑益智，补充DHA；补钙、促进钙吸收；促进头发的生长；补铁预防贫血，润肠通便宝宝食补最佳选择

虾肉富含蛋白质，杏仁片也具满满能量，有益智的功效哦！

花生具有促进生长发育 健脑益智 延缓衰老 润肺止咳 止血 降低胆固醇 养血通乳 防癌等功效

（百度）榛蘑一般多生在浅山区的榛柴岗上，故而得名"榛蘑"。主要分布在黑龙江山区林区。被人们称为"山珍"、"东北第四宝"。 榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素，经常食用可加强肌体免疫力、益智开心、益气不饥、延年轻身等作用。 榛蘑用来炖鸡汤食用，今天用来包饺子吃也别有风味。

功效:养颜抗衰老哈哈😄 燕窝:味甘淡平，大养肺阴，化痰止嗽，养颜美白，益智补脑，补虛养胃 如果网上厨房的厨友，有需要，也可以加我微信:DGYSC666

松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。具有强精补肾，健脑益智和抗癌等作用。

　香菇，又名香蕈、冬菇，是食用蘑菇中的优良品种，有"蘑菇皇后"的美称。香菇气味香鲜，营养丰富。相传明太祖朱元璋迁都南京时，文武百官纷纷进献珍品，丞相刘伯温却贡以山货香菇，开始众人皆贬其貌不扬，谁知朱元璋食后倍加赞赏，封为"山珍"之一。从此，江南一带盛行种植香菇。 　　为什么孕产妇必须吃香菇？ 　　香菇营养丰富，多吃能强身健体、增加对疾病的抵抗能力、促进胎儿的发育。营养学家对香菇进行了分析，发现香菇内有种一般蔬菜缺乏的物质，它经太阳紫外线照射后，会转化为维生素D，被人体利用后，对于增强人体抵抗疾病的能力起着重要的作用。香菇除了具有抗病毒活性的双链核糖核酸类以外，还有一种多糖类，它们是由7个分子以上的醛糖、酮糖通过糖苷键综合而成的多聚物。试验证明多糖类虽不直接杀伤病毒，但能通过增强免疫力来提高机体对病毒的抗击力，具有明显的抗肿瘤活性和调节机体免疫功能等生物作用。 　　营养师特别提示： 　　香菇可明显提高机体免疫力，还有补肝肾、健脾胃、益智安神、美容养颜之功效，是一种优质的健康食品，可以经常食用。　香菇是一种高蛋白、低脂肪的"健康食品"，它富含18种氨基酸，其中人体所必需的8种氨基酸就占了7种，而且多属于L型氮基酸，活性高，易吸收。香菇中还含有30多种酶，有抑制血液中胆固醇升高和降低血压的作用。香菇中含有的干扰素诱生剂能抑制病毒的繁殖。香菇中有一种"泸过性病毒体"，能作为一种抗体阻止癌细胞的生长发育，对已突变的异常细胞也具有明显的抑制作用。香菇中含有的腺嘌呤，可降低胆固醇、预防心血管疾病和肝硬化。孕产妇经常食用能增强机体免疫力 。　油菜味辛、性温、无毒，入肝、肺、脾经;茎、叶可以消肿解毒，治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血;种子可行滞活血，治产后心、腹诸疾及恶露不下、蛔虫肠梗阻。 　　油菜适合人群：一般人均可食用。