辣白菜

很美味的哦😊

清爽可口，用途广大。

最近超级爱吃二人锅里面的泡菜五花肉锅，想起来家里还有好多辣白菜，不就是辣白菜汤底的涮火锅嘛～整点土豆泡面啥的，决定自己在家diy一下～味道真的和二人锅差不多～大家可以尝试一下啊，干净实惠，想加啥加啥

川人热爱

很爱吃韩式辣白菜，食欲好的时候，不好的时候，有甜甜辣辣，冰冰凉凉的辣白菜，就总是能把饭吃得很香。天冷的时候用辣白菜切丝炒肉、炒饭，煮辣白菜大酱汤，也是相比直接用白菜做材料更有滋味。

我们家喜欢吃辣的，在炒菜的时候加些干辣椒是常有的事。几年前开始，韩国风刮遍了我们这的大街小巷，我也从不知其然变成了韩餐的爱好者。对于辣白菜，我适应它的经历还是蛮有趣的，最早是因为好奇它的味道跑到韩国店买了一小盒回家，结果是又酸又涩的感觉，根本吃不下。因为从小妈妈做的辣白菜都是甜酸的，味觉上已经形成习惯了，最后那盒辣白菜被我们扔掉了。 几年之后，由于工作的关系接触到些韩国人，那时我们的前台会韩语、也会做泡菜汤。一次中午做给我们吃，自那之后我才真正爱上这东西，我做辣白菜的手艺也是从她那里启蒙的。现在虽然我们早已不在一起工作，但我家里还是会时时的买辣白菜回来吃，比起直接食用我更喜欢做熟之后的那种味道，更加的浓稠、更有回味。 这几天味蕾又想接受刺激了，果断买了材料回来做。换不同的吃法，感受不同味道的细微差别是我一直喜欢做的事情，辣白菜炒肉？NO，咱们来个炒肥牛~~

早就想试试自制辣白菜， 那天抽风特想做，又缺少好多材料。 就只用了梨，辣椒粉，盐，糖，糯米粉做了辣白菜。 是的，你没看错。 葱姜蒜什么的全都没加。😂😂😂