芽菜

一日不食辣，罔自蜀中人。———祥妈谚语

下饭，入口软烂肥而不腻

这道菜是我的私房菜，跟餐厅的做法有不同，味道也不同哦！你也来试试吧！非常下饭，油儿不腻，好美味的~

小朋友一点儿肥肉都不吃，唯独吃烧白。为了他能吃点儿肥肉，我才学会了这道菜。

最近看电视剧#白鹿原#里仙草的油泼面好香，今天自己做一碗，解解馋。

担担面因最初是小贩挑着担子沿街叫卖而得名，面担子一头是调料，另一头是煮面的锅，小贩现煮面条再加入香辣的调味料。

北方人爱吃面食，普通的面粉到了北方人的手里，经过一些巧心思，就能变化出各种美味的吃法。面条是最受欢迎的一种面食做法，不说那复杂的扯面、拉面、刀削面，但是普通的家常面条，因着各种卤汁就有了无尽的味道和吃法。炒面是面条吃法里很有味道的做法，把各种时令蔬菜和面条一起热炒了，口感筋道，味道香浓，一盘炒面既当菜又是饭。自己在家做炒面，只需普通的挂面同样也能做出美味的炒面来

炒面、炒粉是广式宵夜少不了的必点菜式！说是菜，那也不合适，其实是主食，说它纯粹是宵夜更不合适，因为大部分的广式早餐店也提供这些香喷可口的早餐，早上一杯豆浆，一份炒面，就是吃的肚子舒舒服服的，然后充满的能量的上班去！