肋排

亲戚给买了排骨，可家里的冰箱已经满满当当没地方再放东西了。如果放在冷藏室过两天就会不新鲜，但是现在让我吃排骨属实有点发腻。一般的家常做法排骨无非也就红烧、清炖加油炸、糖醋。想想现在的气温确实让人挠头啊！ 好在我家里的菜谱够多，从几百道菜里面找一个合适现在吃的还不算费力。抽出本菜谱，翻找着排骨的各种做法，太油的不行、味儿太重的不行、甜酸的也不行。找来找去还真被我翻到一个，蒜焗！这个看着不错，制作过程也简单，就它了！

娇滑爽口，肥而不腻，酥嫩蒜香，美味难得

都说这吃肉不吃蒜营养减一半，我就搭了这蒜酱，一来有利于营养吸收二来也可以解腻清口。如果不想吃蒜酱那就在排骨煮好之后加点盐调个味就行了，原汁原味香死个人~~另外排骨汤也别扔掉，可以冻起来当高汤使，省的现熬了

简单易做，最适合下班晚，但是又想吃肉的加班族 😄