地方菜 粤式干炒牛河

地方菜 粤式干炒牛河

买不到那种透明的河粉~只能用沙河粉代替啦~不喜欢老抽黑黑的颜色~只用了生抽!不过味道也是棒棒哒😁

柠檬CC

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食材

  • 沙河粉 400克
  • 牛肉 100克
  • 豆芽 100克
  • 胡萝卜丝 适量
  • 香葱 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 一小勺
  • 生粉 一小勺

步骤

地方菜 粤式干炒牛河,准备食材备用

1. 准备食材备用

地方菜 粤式干炒牛河,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>洗净切小片~用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>生粉油搅拌均匀腌制10分钟

2. 牛肉洗净切小片~用料酒生抽生粉油搅拌均匀腌制10分钟

地方菜 粤式干炒牛河,起油锅先将牛肉炒7分熟出锅

3. 起油锅先将牛肉炒7分熟出锅

地方菜 粤式干炒牛河,放油~下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 120'>豆芽</a>和胡萝卜丝翻炒几下

4. 放油~下豆芽和胡萝卜丝翻炒几下

地方菜 粤式干炒牛河,再放入沙河粉快速翻炒3分钟

5. 再放入沙河粉快速翻炒3分钟

地方菜 粤式干炒牛河,加入少量盐~生抽翻炒再放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>和牛肉翻炒均匀

6. 加入少量盐~生抽翻炒再放入香葱和牛肉翻炒均匀

地方菜 粤式干炒牛河,成品

7. 成品

菜谱创建于:2016年03月31日 10:53

应季菜肴

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