东北锅包肉

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两情若在长久时

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食材

里脊肉 400克
淀粉
葱丝
胡萝卜丝
蒜末
白醋
白糖
盐
生抽
鸡精

步骤

东北锅包肉,先将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4430'>里脊肉</a>切大片，因为做的时候忘记牌照啦

1. 先将里脊肉切大片，因为做的时候忘记牌照啦

东北锅包肉,将切好的肉片加少许盐，几滴油，一个鸡蛋，加淀粉搅拌成这样

2. 将切好的肉片加少许盐，几滴油，一个鸡蛋，加淀粉搅拌成这样

东北锅包肉,锅上油，第一次小火炸

3. 锅上油，第一次小火炸

东北锅包肉,炸完第一次在将炸好的肉倒入油锅大火快速炸一边，至金黄色，捞出

4. 炸完第一次在将炸好的肉倒入油锅大火快速炸一边，至金黄色，捞出

东北锅包肉,备小碗加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 715'>白醋</a>，少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，少许盐，少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，加淀粉调成汁备用

5. 备小碗加白糖，白醋，少许生抽，少许盐，少许鸡精，加淀粉调成汁备用

东北锅包肉,锅里留少许油，放蒜末，胡萝卜丝，葱丝炒香倒入炸好的肉，在将调好的汁倒进去快速翻炒起锅

6. 锅里留少许油，放蒜末，胡萝卜丝，葱丝炒香倒入炸好的肉，在将调好的汁倒进去快速翻炒起锅

小贴士

酸酸甜甜，脆，香，

菜谱创建于:2016年10月29日 12:54

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