西红柿炖牛腱肉

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食材

牛腱肉八角
桂皮香叶
花椒生抽
蚝油盐
西红柿土豆
胡萝卜姜

步骤

西红柿炖牛腱肉,买回来的肉先用清水泡半个小时十分钟一换水，主要把肉里的血水泡出来，然后切成肉粒，放在滚水里煮五分钟，捞出备用

1. 买回来的肉先用清水泡半个小时十分钟一换水，主要把肉里的血水泡出来，然后切成肉粒，放在滚水里煮五分钟，捞出备用

西红柿炖牛腱肉,土豆，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切成滚刀块，备用

2. 土豆，胡萝卜切成滚刀块，备用

西红柿炖牛腱肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>切粒，备用

3. 西红柿切粒，备用

西红柿炖牛腱肉,八角，香叶，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>

4. 八角，香叶，桂皮，花椒

西红柿炖牛腱肉,锅中放油

5. 锅中放油

西红柿炖牛腱肉,锅中放油烧热，放入冰糖和姜末炒散，待冰糖溶化，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8114'>牛腱肉</a>翻炒，依次加入西红柿，八角，桂皮，花椒少放点哦，翻炒均匀，加入半锅清水，煮一个多小时就差不多了

6. 锅中放油烧热，放入冰糖和姜末炒散，待冰糖溶化，放入牛腱肉翻炒，依次加入西红柿，八角，桂皮，花椒少放点哦，翻炒均匀，加入半锅清水，煮一个多小时就差不多了

西红柿炖牛腱肉,收汁装盘即可

7. 收汁装盘即可

菜谱创建于:2017年05月23日 14:32

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