京酱肉丝

京酱肉丝

京酱肉丝鲜香嫩滑,用干豆腐卷上吃口感独特,有饭有菜,齐活了~

高兴KX

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食材

  • 猪里脊肉 350克
  • 玉米淀粉 1勺
  • 生抽 2勺
  • 甜面酱 70克
  • 香油 2勺
  • 玉米油 3勺
  • 白糖 1勺
  • 圆葱 半个
  • 黄瓜 1个
  • 干豆腐 2张

步骤

京酱肉丝,把里脊切成丝

2. 把里脊切成丝

京酱肉丝,在肉丝里加入1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>

3. 在肉丝里加入1勺玉米淀粉

京酱肉丝,加入2勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

4. 加入2勺生抽

京酱肉丝,调匀后静止10分钟

5. 调匀后静止10分钟

京酱肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>切成丝

7. 黄瓜切成丝

京酱肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2573'>圆葱</a>切成丝

8. 圆葱切成丝

京酱肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 480'>干豆腐</a>切成小块

9. 干豆腐切成小块

京酱肉丝,锅里加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122'>玉米油</a>,烧至5分热的时候放入肉丝

10. 锅里加入玉米油,烧至5分热的时候放入肉丝

京酱肉丝,翻炒3分钟

11. 翻炒3分钟

京酱肉丝,把肉丝盛出来

12. 把肉丝盛出来

京酱肉丝,锅里加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>

13. 锅里加入香油

京酱肉丝,香油烧至5分热的时候放入甜面酱,炒匀

14. 香油烧至5分热的时候放入甜面酱,炒匀

京酱肉丝,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>

15. 加入白糖

京酱肉丝,翻炒均匀

16. 翻炒均匀

京酱肉丝,加入肉丝

17. 加入肉丝

京酱肉丝,翻炒均匀即可

18. 翻炒均匀即可

京酱肉丝,京酱肉丝炒好了

19. 京酱肉丝炒好了

京酱肉丝,取一片干豆腐在上面放入肉丝,圆葱丝,黄瓜丝

20. 取一片干豆腐在上面放入肉丝,圆葱丝,黄瓜丝

京酱肉丝,卷起来,切成小段

21. 卷起来,切成小段

京酱肉丝,把蔬菜豆卷码在盘里即可

22. 把蔬菜豆卷码在盘里即可

京酱肉丝,京酱肉丝做好了,京酱肉丝鲜香嫩滑,用干豆腐卷上吃口感独特,有饭有菜,齐活了~

23. 京酱肉丝做好了,京酱肉丝鲜香嫩滑,用干豆腐卷上吃口感独特,有饭有菜,齐活了~

小贴士

  1. 1.里脊肉丝切好后用淀粉和生抽腌制这步不能省,这样做出来的肉丝更佳嫩滑。
  2. 2.这道菜不放精盐,因为里面加了生抽和甜面酱,盐分够用了。
菜谱创建于:2018年02月04日 15:05

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