补钙养生的包菜炒鸡蛋

补钙养生的包菜炒鸡蛋

超级下饭又简单的下饭菜,卷心菜中含有丰富的吲哚类化合物,“吲哚”具有抗癌作用,可以避免人类罹患肠癌,卷心菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶,进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜,萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分,鸡蛋健脑益智,对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力,两种食材搭配起来,健康养生又营养丰富……

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食材

  • 卷心菜 200克
  • 鸡蛋 2枚
  • 太太乐鲜鸡汁 15克
  • 适量
  • 大蒜 4瓣
  • 花生油 40克
  • 干红辣椒 2个
  • 花椒 2克

步骤

补钙养生的包菜炒鸡蛋,首先备齐所有的食材。

1. 首先备齐所有的食材。

补钙养生的包菜炒鸡蛋,把洗净的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3508'>卷心菜</a>用刀切成细丝,蒜切碎,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86464'>干红辣椒</a>切丁备用。

2. 把洗净的卷心菜用刀切成细丝,蒜切碎,干红辣椒切丁备用。

补钙养生的包菜炒鸡蛋,两枚<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散在碗里后,用手动打蛋器搅打均匀。

3. 两枚鸡蛋打散在碗里后,用手动打蛋器搅打均匀。

补钙养生的包菜炒鸡蛋,热锅倒入20克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849'>花生油</a>烧热后,倒入搅打均匀的鸡蛋液。

4. 热锅倒入20克花生油烧热后,倒入搅打均匀的鸡蛋液。

补钙养生的包菜炒鸡蛋,把鸡蛋液炒至凝固变成金黄色后,盛出备用。

5. 把鸡蛋液炒至凝固变成金黄色后,盛出备用。

补钙养生的包菜炒鸡蛋,另起锅烧热后倒入剩下的20克花生油,小火爆香<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>。

6. 另起锅烧热后倒入剩下的20克花生油,小火爆香花椒

补钙养生的包菜炒鸡蛋,这个时候放入切碎的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>和干红辣椒,爆出香味。

7. 这个时候放入切碎的大蒜和干红辣椒,爆出香味。

补钙养生的包菜炒鸡蛋,这个时候加入切丝的卷心菜。

8. 这个时候加入切丝的卷心菜。

补钙养生的包菜炒鸡蛋,加入太太乐鲜鸡汁提鲜。

9. 加入太太乐鲜鸡汁提鲜。

补钙养生的包菜炒鸡蛋,这个时候再加入适量的盐调味。

10. 这个时候再加入适量的盐调味。

补钙养生的包菜炒鸡蛋,大火把卷心菜翻炒至断生变色的时候,加入提前炒好的鸡蛋。

11. 大火把卷心菜翻炒至断生变色的时候,加入提前炒好的鸡蛋。

补钙养生的包菜炒鸡蛋,大火翻炒均匀即可关火。

12. 大火翻炒均匀即可关火。

补钙养生的包菜炒鸡蛋,美味诱人又下饭的卷心菜炒鸡蛋就出锅啦。

13. 美味诱人又下饭的卷心菜炒鸡蛋就出锅啦。

补钙养生的包菜炒鸡蛋,成品一

14. 成品一

小贴士

  1. 因为加了太太乐鲜鸡汁,所以无需再加鸡精或是味精哟,不喜吃辣的亲们可以不放或是少放辣椒哟……
菜谱创建于:2018年12月15日 01:02

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