排骨青菜番茄面

排骨青菜番茄面

家人和我都喜欢吃面食,今天烟台下雨没有出去买菜,打开冰箱看看还有青菜和番茄 ,就用排骨煮汤做了面,味道不要太赞哟……

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食材

  • 排骨 250克
  • 1颗
  • 2片
  • 生抽 10克
  • 适量
  • 鸡精 0.5克
  • 青菜 100克
  • 番茄 1个
  • 鲜面条 200克

步骤

排骨青菜番茄面,首先把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>焯水后洗净,锅中倒入适量的清水,放入焯水的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>段和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片。

1. 首先把排骨焯水后洗净,锅中倒入适量的清水,放入焯水的排骨,加入段和片。

排骨青菜番茄面,大火煮沸后,转小火炖煮至汤汁变浓的时候。

2. 大火煮沸后,转小火炖煮至汤汁变浓的时候。

排骨青菜番茄面,把葱段和姜片捞出不要。

3. 把葱段和姜片捞出不要。

排骨青菜番茄面,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>调色。

4. 加入生抽调色。

排骨青菜番茄面,大火继续煮沸后。

5. 大火继续煮沸后。

排骨青菜番茄面,根据自己的口味,放入适量的盐调味。

6. 根据自己的口味,放入适量的盐调味。

排骨青菜番茄面,再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>增加口感。

7. 再加入鸡精增加口感。

排骨青菜番茄面,大火煮沸后即可关火,把煮好的排骨,盛出备用。

8. 大火煮沸后即可关火,把煮好的排骨,盛出备用。

排骨青菜番茄面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3517'>青菜</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>先用淡盐水浸泡一会,再用自来水冲洗干净。

9. 青菜番茄先用淡盐水浸泡一会,再用自来水冲洗干净。

排骨青菜番茄面,所有的食材都备好后。

10. 所有的食材都备好后。

排骨青菜番茄面,把番茄用刀切成薄片,青菜用刀切开。

11. 把番茄用刀切成薄片,青菜用刀切开。

排骨青菜番茄面,锅中倒入适量的清水,放入鲜面条。

12. 锅中倒入适量的清水,放入鲜面条。

排骨青菜番茄面,大火煮至2分钟左右的时候,看见面条变得透明的时候,放入青菜烫熟后关火。

13. 大火煮至2分钟左右的时候,看见面条变得透明的时候,放入青菜烫熟后关火。

排骨青菜番茄面,把煮好的面条捞出沥干水分,放入碗里。

14. 把煮好的面条捞出沥干水分,放入碗里。

排骨青菜番茄面,把煮好的排骨和青菜铺在上面,再码上番茄片,浇上排骨汤就可以享用了。

15. 把煮好的排骨和青菜铺在上面,再码上番茄片,浇上排骨汤就可以享用了。

排骨青菜番茄面,成品一

16. 成品一

小贴士

  1. 没有鲜面条,可以换成挂面也可以的哟……
菜谱创建于:2019年04月25日 21:13

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