莴笋炒牛肉

莴笋炒牛肉

牛肉营养丰富,蛋白质含量高脂肪含量少,是优质肉类。莴笋清香,搭配木耳山药一起炒食非常好吃!

沙娅琪琪

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食材

  • 莴笋 1根
  • 牛肉 150克
  • 山药 1根
  • 干木耳 5克
  • 生姜 1块
  • 大蒜 1个
  • 食用油 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 淀粉 适量

步骤

莴笋炒牛肉,准备食材。

1. 准备食材。

莴笋炒牛肉,先将木耳用热水泡发。

2. 先将木耳用热水泡发。

莴笋炒牛肉,泡发的木耳加入适量淀粉搓洗干净。

3. 泡发的木耳加入适量淀粉搓洗干净。

莴笋炒牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 124'>莴笋</a>去皮切薄片。

4. 莴笋去皮切薄片。

莴笋炒牛肉,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切片。

5. 将生姜大蒜切片。

莴笋炒牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>切片加入适量淀粉拌匀。

6. 牛肉切片加入适量淀粉拌匀。

莴笋炒牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 28'>山药</a>切片用盐水泡一会儿以防变色。

7. 山药切片用盐水泡一会儿以防变色。

莴笋炒牛肉,热锅倒油烧至八成热。

8. 热锅倒油烧至八成热。

莴笋炒牛肉,放入牛肉快速翻炒变色。

9. 放入牛肉快速翻炒变色。

莴笋炒牛肉,放入生姜和大蒜片翻炒均匀。

10. 放入生姜和大蒜片翻炒均匀。

莴笋炒牛肉,放入山药翻炒片刻。

11. 放入山药翻炒片刻。

莴笋炒牛肉,放入木耳和莴笋翻炒片刻。

12. 放入木耳和莴笋翻炒片刻。

莴笋炒牛肉,倒入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>翻炒均匀。

13. 倒入适量生抽翻炒均匀。

莴笋炒牛肉,放入适量盐翻炒均匀即可出锅。

14. 放入适量盐翻炒均匀即可出锅。

莴笋炒牛肉,清爽口感不油腻!

15. 清爽口感不油腻!

莴笋炒牛肉,下饭菜!

16. 下饭菜!

菜谱创建于:2020年03月20日 20:48

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