青椒炒猪肝
913 菜谱
9872 粉丝
19 关注
食材
- 青椒 两个
- 猪肝 一块
- 姜 适量
- 盐 适量
- 生抽 一勺
- 生粉 少许
- 黄酒 适量
- 大蒜头 一瓣
- 油 适量
- 白糖 少许
- 辣椒 一个
步骤
1. 准备好所需材料
2. 将猪肝浸泡在水里泡出血水
3. 将猪肝切成均匀的块状
4. 加入适量盐
5. 加入一勺黄酒去腥
6. 放入姜丝和少许生粉搅拌均匀后将猪肝腌制十五分钟
7. 将青椒洗干净切成均匀的块状
8. 将大蒜头切片
9. 锅内放油烧热放入蒜片煸炒香
10. 放入猪肝翻炒
11. 翻炒至猪肝变色
12. 炒一会之后放入青椒一同翻炒
13. 加入适量盐调味
14. 加入一勺生抽提鲜
15. 最后可以加少许白糖提味，翻炒至青椒断生即可出锅
16. 装盘放上辣椒点缀
17. 拍上成品图，一道美味又营养的青椒炒猪肝就完成了。
菜谱创建于:2020年07月09日 11:47
