酸菜魔芋

酸菜魔芋

酸菜是非常下饭的一道食材,而魔芋又是一个非常低脂肪的食材,两个搭配在一起又下饭,既有饱腹感又不用担心吃多了会长胖,是非常简单的一道快手菜。

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食材

  • 魔芋结 1盒
  • 酸菜 1包
  • 鸡精 2小勺
  • 酱油 1勺
  • 食用油 2勺
  • 蒜头 适量
  • 适量
  • 干辣椒 适量
  • 适量

步骤

酸菜魔芋,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>切成末备用。

1. 把蒜头切成末备用。

酸菜魔芋,香<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切成末备用。

2. 香切成末备用。

酸菜魔芋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>切成小段备用。

3. 干辣椒切成小段备用。

酸菜魔芋,将切成末备用。

4. 将切成末备用。

酸菜魔芋,准备好一把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3361'>酸菜</a>。

5. 准备好一把酸菜

酸菜魔芋,把酸菜切成丝状。

6. 把酸菜切成丝状。

酸菜魔芋,准备好一包魔芋。

7. 准备好一包魔芋。

酸菜魔芋,拆开魔芋的包装。

8. 拆开魔芋的包装。

酸菜魔芋,先切成长的片状。

9. 先切成长的片状。

酸菜魔芋,再把片状对半切一下。

10. 再把片状对半切一下。

酸菜魔芋,锅内烧开水,把魔芋放入水中焯水。

11. 锅内烧开水,把魔芋放入水中焯水。

酸菜魔芋,锅内热油,放入葱<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜末和干辣椒翻炒爆香。

12. 锅内热油,放入葱蒜末和干辣椒翻炒爆香。

酸菜魔芋,加入酸菜翻炒均匀,撒上一点热水,以免太干了。

13. 加入酸菜翻炒均匀,撒上一点热水,以免太干了。

酸菜魔芋,酸菜炒的差不多的时候,加入魔芋。

14. 酸菜炒的差不多的时候,加入魔芋。

酸菜魔芋,翻炒均匀。

15. 翻炒均匀。

酸菜魔芋,加入生抽,蚝油盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>调味。

16. 加入生抽,蚝油盐和鸡精调味。

酸菜魔芋,翻炒入味之后撒一点葱花。

17. 翻炒入味之后撒一点葱花。

酸菜魔芋,就可以起锅了。

18. 就可以起锅了。

酸菜魔芋,准备好米饭就可以开动了。

19. 准备好米饭就可以开动了。

小贴士

  1. 这是一个非常下饭的菜哦,一定要多备好米饭。魔芋在焯水的时候可以加一点香醋,这样可以让魔芋的口感吃起来更加的Q弹。
菜谱创建于:2020年08月23日 19:25

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